Trong cái tiết trời Hà Nội se se lạnh thế này mà được nhâm nhi một củ khoai lang mật nướng thơm thơm, ngọt ngọt hòa quyện với nhau thì đúng là tuyệt vời. Tuy nhiên, nướng khoai mật bằng than hoa thì khá mất thời gian, số lượng ít mà cho ra sản phẩm lại không ngon. Vậy tại sao chúng ta không sử dụng lò nướng khoai lang mật thay vì than hoa? Đọc ngay bài viết dưới đây để Kiến An giải đáp cho bạn nhé!!
Tại sao nên sử dụng lò nướng khoai lang mật thay vì than hoa?
Chắc hẩn không ai trong chúng ta ở đây là không biết đến món khoai lang mật nướng “vừa ăn vừa thổi” ngon nhất mùa đông Hà Nội. Ngày xưa ông bà ta vẫn thường hay sử dụng than hoa để nướng khoai và quây quần bên bếp lửa sưởi ấm. Tuy nhiên, các bác sĩ và chuyên dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên sử dụng than hoa để nướng khoai bởi những nhược điểm:
- Nướng khoai bằng than hoa ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của con người bởi nguyên nhân khi đốt than hoa sẽ tạo ra khí CO, khi chúng ta hít quá nhiều khí này sẽ dẫn đến khó thở và thậm chí ngạt thở nguy hiểm đến tính mạng. Đồng thời, nướng khoai bằng than cũng không bảo đảm vệ sinh, khoai dính than quá nhiều khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe.
- Nướng khoai bằng than rất mất thời gian, phải mất khoảng 30- 45 phút tùy vào độ to nhỏ của từng củ khoai để khoai chín.
- Không thể cho ra được hương vị khoai lang mật ngon nhất ngon nhất, khoai rất có thể sẽ bị cháy, sượng, không chín đều và đặc biệt khoai không thể chảy được mật làm giảm đi độ hấp dẫn của nó.
Khoai nướng bằng than hoa
XEM THÊM: [Tham khảo] Lò nướng vịt - giá TỐT nhất 2022
Và từ những nhược điểm trên, người ta đã nghĩ ra 1 biện pháp để giải quyết vấn đề này, giúp cho khoai được nướng thơm ngon nhất mà tốt cho sức khỏe. Đó là lò nướng khoai lang mật công nghiệp. Lò nướng khoai mật vừa khắc phục được những nhược điểm của than hoa và đồng thời có những ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với than hoa:
Năng suất
Lò nướng khoai lang công nghiệp được thiết kế rất thông minh, đa dạng và bắt mắt. Có rất nhiều loại lò nướng khoai lang mật khác nhau: từ các loại lò nướng dạng nhiều tầng cho đến lò nướng đối lưu có diện tích rộng. Chúng đều có thể nướng được từ vài chục đến vài trăm củ khoai lang mật cùng một lúc. Vì vậy, lò nướng khoai mật sẽ đem lại năng suất cao hơn hẳn so với than hoa.
Lò nướng khoai lang mật
Chất lượng
Nướng bằng lò nướng khoai lang mật chắc chắn sẽ cho ra được sản phẩm ngon và cũng dễ dàng hơn so với than hoa. Người dùng chỉ cần sử dụng các chế độ nướng và đặt hẹn thời gian và nhiệt độ phù hợp. Sử dụng lò nướng khoai lang mật sẽ giúp cho khoai được chín đều, chín nhanh, khoai vẫn giữ được độ thơm ẩm của khoai, nóng hổi, không bị cứng, bị sượng, và đặc biệt đảm bảo thẩm mỹ đẹp lại còn an toàn vệ sinh.
Tiết kiệm chi phí
Nướng khoai bằng lò nướng khoai mật không cần sử dụng quá nhiều nhân công, công sức. Đồng thời cũng không mất quá nhiều thời gian mà lại đem lại năng suất cao. Nướng khoai bằng lò nướng sẽ cho ra những sản phẩm thơm ngon nhất, tránh tình trạng khoai bị cháy hỏng, phải bỏ đi thì rất lãng phí.
XEM THÊM: TOP 3 địa chỉ mua lò nướng bánh uy tín, chất lượng
Cách nướng khoai ngon nhất bằng lò nướng khoai mật.
Bước 1: Sơ chế khoai
Đầu tiên là công đoạn lựa chọn khoai lang mật. Bạn nên chọn những củ khoai chắc, đầy tay và tròn đều. Lưu ý bạn không nên chọn những củ khoai quá nhỏ, dài vì chúng sẽ có rất nhiều xơ ít mật và cũng không nên chọn những củ quá to vì nướng lâu tốn điện.
Sau khi bạn đã mua được khoai ưng ý thì bước tiếp theo là rửa khoai thật sạch và để ráo nước.
Khoai lang mật
Bước 2: Nướng khoai
Trong thời gian chờ cho khoai được ráo nước thì bạn sẽ đi bật lò nướng khoai mật cho nóng, điều chỉnh nhiệt độ và đặt thời gian cho phù hợp. (Nhiệt độ tiêu chuẩn cho khoai chín ngon là từ 200- 230ºC. Thời gian khoảng từ 40-60 phút).
Tiếp đến bạn lót bên dưới một tấm giấy nến và đặt khoai vào trong từng khay.
Trong thời gian nướng khoai thì bạn cũng nên thường xuyên quan sát xem khoai chín chưa nhé. Lò nướng khoai lang mật được thiết kế có cửa kính cường lực chịu nhiệt tốt nên bạn có thể dễ dàng quan sát khoai đang được nướng bên trong.
Nướng khoai bằng lò nướng khoai lang mật
Bước 3: Thành phẩm
Hết thời gian nướng thì bạn đừng vội bỏ khoai ra luôn mà hãy để khoai trong lò thêm một lát để mật của khoai có thể được chảy ra hấp dẫn hơn. Khoai khi chín bóc vỏ cực dễ, sẽ không giống như khoai nướng truyền thống bằng than hoa.
Khoai lang mật nướng thơm ngon
XEM THÊM: TOP 5 lò nướng 1 tầng 1 khay giá rẻ đa năng.
Lò nướng khoai lang mật giá bao nhiêu?
Khi mua hàng thì mọi người vẫn thường hay quan tâm đến đầu tiên đó là giá lò nướng khoai lang mật. Vậy lò nướng khoai lang mật giá bao nhiêu? Tùy vào quy mô kinh doanh cũng như nhu cầu của bản thân mà bạn nên lựa chọn cho mình một chiếc lò nướng khoai lang mật với mức giá thành phù hợp. Nếu quy mô kinh doanh với diện tích nhỏ thì bạn nên sở hữu chiếc lò nướng 1 tầng với giá trung bình trên thị trường là 6.000.000 VNĐ để tiết kiệm chi phí nhất nhé.
Lò nướng 1 tầng 1 khay
XEM THÊM: REVIEW chi tiết về lò nướng thịt công nghiệp bằng điện
Điều quan trọng mà bạn cần quan tâm đó là chất lượng của lò nướng, lò giá rẻ chưa chắc đã là tốt nhất. Vì vậy bạn cần tham khảo và lựa chọn mua lò ở nơi uy tín, nổi tiếng trên thị trường như Kiến An,..
Từ khóa: