Lò Xoay Điện / Dầu 10 Mâm

Lò Xoay Điện/Dầu 10 mâm được thiết kế và gia công tại Kiến An với chất liệu tốt, độ bền cao. Lò xoay điện/dầu có hai chức năng đốt nóng bằng điện và đốt nóng bằng dầu (dầu DO) được xem là chiếc lò nướng bánh mì hoàn hảo nhất, cho chất lượng bánh đạt 100% đều nhau như một. Năng suất cao 15- 20 bánh/ khay, trung bình nướng được 400 - 600 bánh/ giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở làm bánh lớn. Lò xoay điện cải tiến hơn so với lò nướng đối lưu, lò nướng bánh mì xoay chuyên nghiệp hơn, mang lại chất lượng bánh cao hơn.

CẤU TẠO LÒ XOAY ĐIỆN/DẦU 10 KHAY KIẾN AN

1. Cấu tạo bên ngoài: Hiện đại, mẫu mã đẹp

Thân máy: dạng hình hộp đứng vô cùng cứng cáp được làm bằng inox cao cấp chống hoen gỉ, thành lò dày dặn. Phái bên hông máy được thiết kế có các lỗ tản nhiệt giúp máy vận hành ổn định.

Cửa lò: Mặt kính trong suốt dày với 2 lớp kính cường lực chịu nhiệt tốt, quan sát quá trình nướng bánh dễ dàng. Tay cửa được làm bằng nhựa chống giật giúp người dùng cầm nắm dễ dàng cùng với lớp khóa an toàn cho người sử dụng.

Cấu tạo bên ngoài: hiện đại, mẫu mã đẹp

Bảng điều khiển: tích hợp bên trên thân lò, với các tính năng cài đặt thời gian nướng, thời gian phun nước, chuông báo tự động, v.v.

2. Cấu tạo bên trong cứng cáp, chất lượng cao

Bông cách nhiệt: Lớp bông dày dặn, chịu nhiệt cao giúp thoát nhiệt ra ngoài, giữa nhiệt trong lò tốt nướng bánh đều nhau.

Hệ thống vách lò: tháo lắp nhanh chóng và sửa chữa dễ dàng.

Xe lò: Được làm bằng inox chống nhiệt tốt, đúng tiêu chuẩn để vào lò nướng xoay 360 độ không bị biến dạng. Ngoài ra, Kiến An còn nghiên cứu tích hợp làm bánh xe bằng nhựa chịu nhiệt người dùng đẩy nhẹ nhàng và êm ái.

Cấu tạo bên trong cứng cáp, chất lượng cao

3. Công nghệ chế tạo

Hệ thống phun sương: Có bộ điều khiển phun sương tự động trong quá trình nướng.

Hệ thống truyền động:Lò nướng xoay điện/dầu 10 khay Kiến An sử dụng nguyên lý truyền động bằng dây đai thông qua hộp giảm tốc để quay xe lò để. Motor sử dụng trong hệ thống truyền động là motor chính hãng có công suất và độ bền cao.

Công nghệ độc quyền: một công nghệ đột phá và tiên tiến của Kiến An tích hợp bên trong lò nướng bánh chuẩn đẹp, vàng đều giữa các ổ. 

ƯU ĐIỂM CỦA LÒ XOAY ĐIỆN/DẦU 10 KHAY KIẾN AN

Nhiệt trong lò chuẩn đều bên trong lò, nướng bánh vàng đều giữa các khay

Thời gian khởi động lò từ 15 - 20 phút.

• Mẫu mã đẹp, sang trọng, inox sáng bóng.

• Độ bền lò từ 10 - 15 năm.

• Lò lên nhiệt nhanh, tiết kiệm điện năng.

• Một lần nướng bánh 16 - 17 phút.

Công dụng: bên cạnh việc nướng bánh lò xoay Kiến An còn dùng để quay gà, quay vịt, heo sấy hạt điều,v.v và một số loại thực phẩm khác. 

Công dụng

Chuyên dùng để nướng bánh mì, quay gà, vịt, heo, sấy hạt điều và một số loại thực phẩm khác.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÒ XOAY ĐIỆN DẦU 10 KHAY KIẾN AN

• Doanh nghiệp kinh doanh vừa và lớn.
• Hộ kinh doanh giao sỉ bánh mì.
• Cần sản xuất 1200 - 1600 ổ mỗi ngày.
• Nơi có nguồn điện 3 pha ngang qua.

Đối tượng sử dụng lò xoay điện dầu 10 khay Kiến An

Đối với lò xoay điện dầu 10 khay Kiến An trong vòng 15 phút nướng được khoảng 100 ồ đến 150 ổ bánh. Lò vận hành liên tục nhiều giờ vẫn vô cùng êm ái, với chiếc lò này được khách hàng đánh giá rất cao, có khách đã sử dụng lò gần 15 năm vẫn còn dùng được.

Hướng Dẫn Sử Dụng Lò Xoay

Trước khi sử dụng lò xoay cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Kiểm tra pha (nguồn điện 3 pha, kiểm tra bằng cách xem các đồng hồ báo pha trên tủ điện bằng nhau, nếu một trong ba đồng hồ có kim chỉ về không thì thiết bị không hoạt động được).

Kiểm tra các thiết bị đóng ngắt (CB (cầu dao tự động), cầu dao điện đảo chiều, các mối lối) phải được an toàn trước khi khởi động.

Nguyên tắc vận hành:

B1: dùng tay vặn công tắc màu đỏ (công tắc khẩn cấp, công tắc nguồn) phía dưới bảng điều khiển theo chiều kim đồng hồ để khởi động.

B2: cài đặt đồng hồ nhiệt độ (nhiệt độ dao động từ 260 - 280`C tùy theo bánh mì lớn nhỏ, hoặc bánh mì đặc ruột).

 B3: cài đặt đồng hồ thời gian ( thời gian dao động từ 14’ - 18’ tùy theo các loại bánh mì).

B4: cài đặt đồng hồ thời gian xả nước (thời gian dao động từ 10’ - 15`, hoặc có thể đến 20’ tùy theo áp lực nguồn nước).

B5: công tắc đèn ( dùng để xem màu bánh khi nướng trong lò, có thể dùng hoặc không)

Nguyên tắc nướng bánh mì: 

Khi ta vận hành lò ở thời gian 20’ sau khi nhiệt độ lò đã đạt đến đỉnh ta cài đặt, gạt tay của ngược chiều kim đồng hồ để mở cửa lò ra đưa xe bánh mì vào lò sau đó đóng cửa lại, gạt tay cửa theo chiều kim đồng hồ. Tiếp tục ấn xả nước (6) (không được quên giai đoạn xả nước), mở đồng hồ thời gian nướng, sau thời gian cài đặt đồng hồ sẽ báo chuông là kết thúc một chu kỳ nướng.

Lưu ý: nhớ tắt nguồn điện sau khi kết thúc ca làm việc bằng cách nhấn mạnh vào công tắc nguồn, cắt cầu dao điện của thiết bị để đảm bảo an toàn tuyệt đối. Khi có sự cố hư hỏng thiết bị, quý khách không nên tự ý sửa chữa. Tốt nhất để khắc phục tình trạng trên quý khách lên liên hệ với nhà sản xuất theo số: 028 2250 8845 - 0707 25 25 00.