Máy chia bột điện

  Trong quy trình làm bánh công nghiệp, giai đoạn chia bột quyết định trực tiếp đến độ đồng đều và thẩm mỹ của thành phẩm. Máy chia bột được thiết kế để thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công, mang lại hiệu suất vượt trội cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao, bánh trung thu…

TẠI SAO NÊN ĐẦU TƯ MÁY CHIA BỘT ĐIỆN NGAY HÔM NAY?

1. Tiết kiệm chi phí nhân công: 1 máy hoạt động bằng 3-4 nhân công lành nghề.
2. Đảm bảo chất lượng: Áp lực ép đều giúp cấu trúc bột được giữ vững, bánh nở đều hơn.
3. Vận hành đơn giản: Chỉ với một nút bấm, ai cũng có thể trở thành chuyên gia.

Ưu điểm của máy chia bột điện

CẤU TẠO CỦA MÁY CHIA BỘT ĐIỆN KIẾN AN

1. Khung thân máy chắc chắn

• Chất liệu: Toàn bộ khung máy được làm từ thép hợp kim dày, sơn tĩnh điện chống rỉ sét hoặc bọc Inox sáng bóng.
• Đặc điểm: Thiết kế trọng tâm thấp giúp máy vận hành cực kỳ đầm, không rung lắc ngay cả khi hoạt động liên tục với cường độ cao.

Hình ảnh thực tế toàn bộ thân máy chia bột điện

2. Hệ thống khay chứa & dao cắt

Đây là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột, nên Kiến An đặc biệt chú trọng:

• Khay chứa bột: Làm từ Inox 304 không gỉ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp bột không bị dính và dễ dàng vệ sinh.

• Hệ thống dao cắt: Bộ dao gồm các lưỡi cắt sắc bén, được sắp xếp khoa học để chia khối bột thành 36 phần bằng nhau tuyệt đối.

3. Động cơ (motor) lõi đồng mạnh mẽ

• Công suất: Sử dụng Motor chính hãng, 100% dây đồng giúp máy hoạt động ổn định, không bị nóng máy hay quá tải.
• Hiệu năng: Tốc độ vòng quay được tối ưu để quá trình ép và chia bột diễn ra nhanh gọn, không làm hỏng kết cấu (độ nở) của bột.

4. Hệ thống truyền động & trục đẩy

• Cơ chế trục đẩy piston mạnh mẽ giúp ép phẳng khối bột trước khi dao cắt hạ xuống. Điều này đảm bảo mọi phần bột sau khi chia đều có khối lượng đồng nhất, không có phần to phần nhỏ.

5. Hệ thống điều khiển thông minh

• Bảng điều khiển: Gồm nút nguồn, nút khởi động và hệ thống đèn báo tín hiệu rõ ràng.
• Cảm biến an toàn: Máy chỉ hoạt động khi khay bột được đưa vào đúng vị trí, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.

Bảng điều khiển của máy chia bột điện

6. Bánh xe linh hoạt

• Dù có trọng lượng khá lớn để đảm bảo độ đầm, nhưng máy được trang bị 4 bánh xe chịu lực, giúp bạn dễ dàng di chuyển máy đến bất kỳ vị trí nào trong xưởng sản xuất.

SO SÁNH CHIA BỘT THỦ CÔNG VÀ MÁY CHIA BỘT ĐIỆN

Nếu bạn muốn nâng cấp tiệm bánh từ "thủ công" lên "chuyên nghiệp", máy chia bột là khoản đầu tư thông minh nhất năm 2024.

Thành phẩm của máy chia bột điện

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY CHIA BỘT ĐIỆN

Trước khi sử dụng máy chia bột tự động cần lưu ý một số vấn đề sau:

Kiểm tra điện ( cầu dao điện (CB), ổ cắm điện, chuôi cắm điện ) phải được đảm bảo tiếp xúc an toàn. Kiểm tra bàn đỡ, chân chia không để vật lạ nằm ở bên trong lòng chia sẻ gây hư hỏng thiết bị.

• Nguyên tắc vận hành:

B1 : Kết nối giắc cắm với ổ điện,CB.

B2 : Bật công tắc điện từ OFF sang ON để khởi động máy.

B3 : Xoa dầu ăn vào khay để chống bột dính vào khay.

© Nguyên tắc sử dụng máy chia bột:

B1 : Cho phần bột đã trộn xong vào khay theo định lượng ban đầu.

B2 : Làm cho mặt bột nằm đều trên khay.

B3 : Cho khay vào lòng chia, sau đó nhấn vào công tắc chia máy sẽ tự động làm việc.

• Lưu ý:

Mâm chia (khay chia) đặt vào phải khớp với công tắc mâm phía sau máy.

Khi máy ngừng là kết thúc một quá trình chia bánh.

Trong lúc máy đang vận hành, không được để vật lạ trong lòng máy hoặc lấy khay ra trong lúc máy đang hoạt động, để tránh trường hợp làm hư thiết bị và dễ gây ra tai nạn.

Nhớ tắt nguồn điện lúc máy không vận hành. Máy vận hành dễ dính bột vào chân chia nên vệ sinh máy mỗi ngày để máy được bền lâu hơn.

Khi thiết bị có sự cố quý khách không nên tự ý sửa chữa. Quý khách nên liên hệ với nhà sản xuất để khắc phục tình trạng cách tốt nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ KIẾN AN

• Hotline/zalo/whatsapp: 0903 922 500
• Website: www.inoxkienan.com hoặc www.lonuongbanhmi.com
• Fandpage: Inox Kiến An