Với những cơ sở chuyên sản xuất bánh mì hoặc bánh ngọt chắc chắn không thể thiếu máy chia bột. Đây là một vật dụng vô cùng có ích đối với những người làm bánh bởi nó không chỉ có nhiều ưu điểm mà giá cả còn vô cùng phải chăng. Trong bài viết này, Inox Kiến An sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy chia bột cũng như ưu điểm, cách dùng của loại máy này nhé.
Máy chia bột là gì?
Máy chia bột (hay còn gọi là máy cắt bột) là máy dùng để cắt khúc bột dài ra thành nhiều phần nhỏ có kích thước và khối lượng bằng nhau. Thay vì chia bột bằng tay bạn phải cân đo đong đếm thì khi sử dụng máy cắt bột bạn chỉ việc đưa bột vào khay khoảng 3s sau bạn đã có thể nhận lại được các khúc bột đều nhau.
Chẳng hạn, tại các quán sản xuất bánh mì, bánh bao… họ luôn cần chia nhỏ bột ra thành các phần bằng nhau để tạo ra thành phẩm là những chiếc bánh mì, bánh bao có kích cỡ tương đương nhau. Thế nhưng làm với số lượng lớn thì sẽ mất rất nhiều thời gian nếu phải cân lẻ từng khối bột. Do đó mà máy chia bột được ra đời nhằm phục vụ hoạt động này.
XEM NGAY: Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng thơm ngon, đậm đà
Cấu tạo của máy chia bột bánh mì
Đa số các máy chia bột bánh mì đều được cấu tạo từ chất liệu Inox 304 cao cấp, chống han gỉ và ít bị ảnh hưởng bởi các tác nhân bên ngoài, dễ vệ sinh.
Máy chia bột sở hữu kích thước 500 x 600 x 1300mm, có thể chia được một lần đến 36 phần bột bằng nhau. Máy được thiết kế bánh xe có thể dễ dàng di chuyển.
Đối với loại máy chia bột sử dụng nguồn điện để hoạt động thì có bảng điều khiển với đầy đủ các chức năng, dễ dàng sử dụng. Với máy chia bột bằng tay có thiết kế tay cầm dễ sử dụng.
.png)
Bảng điều khiển được thiết kế khá đơn giản
Ưu điểm của máy chia bột
- Khối lượng bột sau khi chia luôn đều nhau
- Tiết kiệm thời gian: 1 mẻ chia bột gồm 36 phần bằng nhau mà chỉ mất 10-15 giây
- Tiết kiệm chi phí nhân công
- Năng suất cao, có thể hoạt động để tạo ra số lượng sản phẩm lớn
- Độ ổn định cao
- Giá cả phải chăng, phù hợp với cả tiệm bánh vừa và nhỏ
- Thiết kế chắc chắn, hiện đại
- Vận hành êm ái, có chế độ chống rung
XEM NGAY: [Mách bạn] Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng vừa nhanh vừa dễ
Các loại máy chia bột bánh mì?
Hiện nay có 2 loại máy chia bột phổ biến và được sử dụng nhiều trên thị trường là máy chia bột 36 phần bằng tay và máy chia bột 36 phần tự động.
Máy chia bột 36 phần bằng tay
Máy sử dụng lực truyền từ tay thông qua lo xo tạo một lực ép lớn đẩy khung ép xuống cắt khối bột thành 36 miếng bằng nhau. Điều này giúp cho việc sử dụng dễ dàng, các linh kiện không phải thay thế thường xuyên. Đây là giải pháp cho các cơ sở làm bánh mì, bánh bao, bánh trung thu,... Với quy mô vừa và nhỏ vì giá máy chỉ bằng một nửa dòng máy cắt bột tự động.
Máy chia bột bằng tay
Máy chia bột 36 phần tự động
Máy chia cắt bột tự động sử dụng nút điều chỉnh thay vì dùng cần gạt như máy chia bằng tay. Nếu không tính khâu chuẩn bị bột, sau khi bạn đặt khay bột lên máy và nhấn nút để chia thì chỉ mất 3 giây, máy đã chia được 36 phần bột, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Vì thế, máy chia tự động được đông đảo khách hàng quan tâm và tin dùng.
XEM NGAY: Bật mí 5 món gà nướng bằng lò nướng thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn sử dụng máy chia bột
Máy chia bột 36 phần bằng tay
Bước 1: Giống với bước 1 của loại máy chia cắt bột bánh tự động.
Bước 2: Dùng tay kéo mạnh cần gạt theo đúng hướng.
Bước 3: Thả từ từ cần gạt trở lại vị trí ban đầu, lấy khay bột ra là bạn đã có thành phẩm là 36 phần bột bằng nhau về trọng lượng.
Máy chia bột 36 phần tự động
Bước 1: Kiểm tra máy trước khi sử dụng nhằm đảm bảo máy thật sự sạch sẽ và không có vật cản dễ làm hư hỏng thiết bị.
Bước 2: Cho bột đã trộn vào khay chia bột và đặt đúng vị trí thì máy mới hoạt động.
Bước 3: Cắm dây nguồn, vặn nút điều chỉnh. Đèn bật xanh là máy bắt đầu hoạt động.
Bước 4: Đợi máy cắt, chia bột thành 36 phần bằng nhau xong, bạn lấy thành phẩm ra. Bước này sẽ chuyển qua công đoạn của máy se bánh mì.
Có thể thấy cách sử dụng của cả hai loại máy chia bột bánh mì này hoàn toàn đơn giản. Tuy nhiên với máy chia bột 36 phần bằng tay sẽ phải dùng đến sức người nhưng cũng không quá sức hay mất nhiều thời gian như chia bột thủ công.
Lưu ý khi sử dụng máy chia bột
Chia bột theo năng suất của máy
Mỗi loại máy chia bột sẽ có một mức năng suất nhất định. Do đó bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để cho khối lượng bột vào phù hợp.
Nếu chia bột quá năng suất của máy sẽ dễ làm máy bị đứng hoặc chết máy. Trong thời gian dài sẽ làm giảm tuổi thọ của máy, nhiều lần như vậy sẽ dễ dẫn đến tình trạng máy hư hỏng.
Sử dụng nguồn điện phù hợp
Bạn cần hiểu rõ nguồn điện của loại máy mà mình đang sử dụng, đặc biệt là dòng máy chia bột tự động để thiết kế và chuẩn bị nguồn điện sao cho phù hợp. Tránh trường hợp sử dụng nguồn điện có mức điện áp quá nhỏ sẽ gây cháy nổ.
.png)
Máy chia bột tự động có thiết kế nhỏ gọn, dễ vận chuyển
Đặt máy ở nơi khô ráo
Để đảm bảo an toàn cho thiết bị, bạn nên đặt máy chia bột bánh mì ở những khu vực khô ráo, thoáng mát, bằng phẳng… tránh đặt máy ở những nơi ẩm thấp dễ bị rò rỉ điện hoặc điện không đủ mạnh làm ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của máy.
Máy đặt ở những nơi khô ráo cũng sẽ an toàn hơn trong quá trình sử dụng, không làm ảnh hưởng tới nguồn điện gây những ảnh hưởng xấu đến máy.
XEM NGAY: Chia sẻ kinh nghiệm chọn lò nướng cho NGƯỜI MỚI học làm bánh HOT NHẤT 2022
Vệ sinh máy chia bột sau khi sử dụng
Vệ sinh máy chia bột sau mỗi lần dùng sẽ giúp máy được bền, đẹp hơn. Bên cạnh đó còn làm tăng tuổi thọ của máy và đảm bảo độ vệ sinh cho những lần sử dụng tiếp theo.
Đó là một số lưu ý nho nhỏ dành cho những ai đang sử dụng máy chia bột. Chỉ cần bạn cẩn thận một chút là có thể giữ chiếc máy mới như ban đầu, hiệu suất hoạt động ổn định.
XEM NGAY: REVIEW chi tiết về lò nướng thịt công nghiệp bằng điện
Máy chiXa bột giá bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường có vô số loại máy chia bột bánh mì với thiết kế, chức năng, cấu tạo khác nhau. Do đó, mức giá của các loại máy này cũng vô cùng đa dạng.
Với loại máy chia bột 36 phần bằng tay có mức giá trung bình từ 10 triệu đồng, còn máy chia bột tự động có mức giá gần 20 triệu đến hơn 20 triệu tùy hãng.
.png)
Máy chia bột bánh mì được làm từ chất liệu Inox cao cấp
Như vậy câu hỏi máy chia bột giá bao nhiêu đã được giải đáp. Đối với một cơ sở sản xuất bánh thì việc bỏ ra số tiền gần 20 triệu để sắm một chiếc máy chia bột bánh mì sử dụng trong lâu dài là điều cần thiết bởi nó mang lại giá trị lợi ích kinh tế cao.
XEM NGAY: Lò nướng quay gà vịt công nghiệp bằng điện giá rẻ, chất lượng cao tại TPHCM
Cách bảo quản máy chia bột bánh mì
- Sau khi sử dụng máy, đợi máy nguội thì lấy khăn ẩm và lau sạch những nơi còn vương bột bánh mì hoặc bụi bẩn, tránh để bụi dính lâu ngày trên máy gây khó vệ sinh.
- Để máy ở môi trường khô ráo, không tiếp xúc với môi trường ẩm gây nhiễm điện.
- Nếu không dùng máy trong thời gian dài thì cần tra dầu vào trục máy và lấy khăn phủ kín tránh bụi bẩn.
- Sau khi dùng tốt nhất nên phết dầu lên dao cắt để giúp dao không bị dính bột và bảo quản được lâu hơn.
Như vậy, cách vệ sinh và bảo quản máy chia bột đúng cách cũng không hề khó. Chỉ cần bạn chịu khó lau chùi thì có thể gia tăng tuổi thọ và giữ năng suất hoạt động của máy một cách ổn định.
Mua máy chia bột bánh mì ở đâu đáng tin cậy?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua máy chia bột bánh mì ở đâu thì bài viết này sẽ giúp bạn. Một địa chỉ đáng tin cậy chuyên sản xuất các thiết bị hấp chín, lò nướng và dây chuyền làm bánh, đó là Công ty TNHH ™ XNK Kiến An. Tại Kiến An, bạn có thể tìm thấy các loại máy sử dụng trong quy trình làm bánh như máy trộn bột, máy chia bột, máy định hình, máy cắt bánh,...
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị hấp chín, các loại máy và lò nướng hiện đại, Inox Kiến An luôn luôn đổi mới và sáng tạo không ngừng nhằm cải tiến kỹ thuật, đem đến cho người dùng những sản phẩm tối tân nhất. Không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà giá bán tại Inox Kiến An cũng vô cùng phải chăng.
Xưởng sản xuất của Kiến An với dây chuyền sản xuất hiện đại
Với dây chuyền sản xuất hiện đại cùng đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và đội ngũ kỹ sư lành nghề, công ty Kiến An luôn mang đến những sản phẩm chất lượng cao, tiến độ giao hàng đảm bảo, giá thành hợp lý nhằm đáp ứng yêu cần và nhu cầu đa dạng từ người sử dụng. Tính trách nhiệm cao cùng với đội ngũ giám sát kỹ thuật chuyên môn cao, luôn nghiêm túc và cẩn thận nhằm tạo ra những sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết nhỏ nhất.
Để được tư vấn nhiệt tình, bạn có thể liên hệ đến hotline 0903 922 500 hoặc truy cập website inoxkienan.com để tham khảo các sản phẩm mới nhất của công ty.
Địa chỉ:
- Trụ sở chính : Hẻm C7C/17, đường Phạm Hùng, Quận 8, TP. HCM Hotline: 028 2250 88 45
- VPĐD Cần Thơ : 388 Nguyễn Văn Cừ (Nối dài), phường An Khánh, quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ
- VPĐD Hà Nội : Số 4/50 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai Hà Nội
- VPĐD BMT : Số 02 Nguyễn Công Hoan, TP BMT
Hy vọng bài viết này đã đem lại cho bạn đọc cái nhìn khái quát nhất về loại máy chia bột này. Đây là loại đồ dùng nhà bếp vô cùng hữu ích và đem lại lợi ích kinh tế cao đối với các cơ sở chuyên làm các loại bánh. Nếu bạn đang có ý định mua thì đừng chần chừ nữa nhé.
Từ khóa: