Để cho ra đời những mẻ bánh, món ăn tuyệt vời tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn chắc chắn không thể thiếu vai trò của lò nướng công nghiệp. Lò nướng ra đời đã giúp cho con người rất nhiều trong khâu chế biến thực phẩm, là trợ thủ đắc lực tại các cơ sở kinh doanh với nhu cầu thực phẩm vô cùng lớn. Vậy lò nướng công nghiệp là gì? Chúng có vai trò như thế nào?
Lò nướng công nghiệp là gì? Ưu điểm của lò nướng công nghiệp
Lò nướng công nghiệp nhỏ là gì?
Lò nướng công nghiệp là một loại lò nướng tự động có kích thước và công suất lớn hơn nhiều lần lò nướng đa năng được sử dụng trong gia đình, dùng để làm chín thức ăn bằng cách sử dụng nhiệt. Lò nướng công nghiệp thường có từ 2 khay trở lên và được sử dụng tại các doanh nghiệp bánh ngọt chuyên nghiệp, nhà hàng, siêu thị, lớp học làm bánh,...
Còn lò nướng công nghiệp nhỏ là loại lò nướng chuyên dùng ở các quán bánh nhưng có quy mô nhỏ, nhu cầu về số lượng không quá lớn. Họ dùng những chiếc lò nướng cỡ nhỏ phù hợp để tiết kiệm tối đa công suất, diện tích và nhiên liệu.
Phân loại
Có 2 loại lò nướng công nghiệp phổ biến là lò nướng điện và lò nướng bằng gas. Hầu như ngày nay các cơ sở kinh doanh đều sử dụng lò nướng điện vì nó tiện lợi và tránh khỏi nguy cơ cháy, nổ bởi bình gas và rò rỉ gas.
Trong lò nướng điện có lò nướng xoay và lò nướng ngang. Tuy nhiên, lò nướng xoay thường được ưu tiên sử dụng vì nhờ đặc điểm xoay mà các mẻ bánh được chín đều và có màu sắc đẹp mắt, hạn chế số lần lật bánh.
.png)
Lò nướng công nghiệp dành cho các cơ sở sản xuất thường có công suất lớn
Ưu điểm của lò nướng công nghiệp
- Nhiệt độ ổn định: Lò nướng công nghiệp có thể điều chỉnh nhiệt độ lửa trên và lửa dưới một cách dễ dàng, khác với lò nướng của gia đình.
- Nhiều tính năng: Lò nướng công nghiệp là loại lò nướng có mục đích phục vụ cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nên nó có khá nhiều chức năng và chế độ khác nhau để tạo nên đa dạng các loại món ăn hấp dẫn.
- Đa dạng thực phẩm: Lò nướng công nghiệp có thể nướng bất kỳ loại thực phẩm gì, từ những thực phẩm có kích thước lớn như gà, vịt nguyên con, cá,...cho đến các món bánh như: bánh mỳ, bánh bông lan, bánh nướng, pizza, sandwich,... Loại lò nướng này có thể đáp ứng yêu cầu về độ mềm và cả độ giòn.
- Vận hành một cách tự động, tiết kiệm thời gian và sức lực con người
- Nướng thực phẩm nhanh, năng suất cao, xác suất hỏng rất thấp
Như vậy, lò nướng công nghiệp gần như không thể thiếu trong đời sống ngày nay của chúng ta. Nó không chỉ giúp tiết kiệm sức lao động mà còn cho ra thành phẩm tuyệt vời. Đây có thể coi là “trợ thủ đắc lực” của các nhà hàng, tiệm bánh, cơ sở làm bánh…
XEM NGAY: Lò nướng chuyên dụng làm bánh dành cho dân mê nấu nướng
Các loại lò nướng công nghiệp nhỏ nên mua
Lò nướng cỡ nhỏ 6 khay Kiến An
Lò nướng điện này tạo ra 1 dòng nhiệt, nó lưu thông xung quanh, trong và dưới thực phẩm. Luồng không khí này sẽ quét sạch luồng không khí lạnh và tái tuần hoàn không khí nóng bên trong buồng lò. Sau đó truyền nhiệt làm chín thức ăn một cách nhanh nhất.
Lò nướng công nghiệp loại nhỏ 6 khay được làm từ chất liệu inox cao cấp được đánh giá chống han gỉ cực tốt và có độ bền cao. Không chỉ vậy, tay cầm và khóa chốt ở cửa lò được làm từ inox cao cấp cách nhiệt cực tốt. Lò nướng cỡ nhỏ 6 khay dễ dàng bảo quản, vệ sinh, lau chùi.
Lò nướng điện xoay giúp cho món bánh chín đều và hấp dẫn hơn
Lò nướng công nghiệp loại nhỏ 8 khay Kiến An
Lò nướng loại này có thể dùng trong các cơ sở sản xuất bánh quy mô trung bình. Lò có hệ thống nhiệt điện trở công suất cao, làm chín thực phẩm nhanh hơn bao giờ hết. Chất liệu khay bằng inox 304 đảm bảo các yếu tố an toàn khi sử dụng. Tay cầm được bọc cao su chống trơn rất tốt và hoàn toàn cách nhiệt.
Lò nướng 8 khay vận hành hoàn toàn tự động với hộp điều khiển thông minh. Nhiệt được sinh ra nhờ buồng đốt ở các thanh điện trở, động cơ đảo quạt đẩy hơi nóng tuần hoàn, bánh mì và thực phẩm chín đều thơm ngon. Máy có dung tích lớn, đạt điều kiện nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc. Nhờ bộ phận điều khiển thời gian hẹn giờ, có chuông báo giúp dây chuyền sản xuất đồng bộ hơn.
Lò nướng điện Kiến An được nhiều cơ sở sản xuất tin dùng
Lò nướng bánh Southstar 3 tầng 9 khay điện
Lò nướng Southstar sử dụng chất liệu inox chống gỉ, cách nhiệt tốt. Thiết kế tản nhiệt gồm các lỗ thông nhiệt được thiết kế đều ở 2 mặt bên và quạt thông gió phía sau giúp quá trình tản nhiệt hiệu quả hơn.
Lò nướng Southstar nổi bật với chức năng giúp kiểm soát nhiệt tự động, cài đặt nhiệt, hẹn giờ nhờ bộ điều khiển kỹ thuật số thông minh. Mỗi tầng của lò nướng được thiết kế với một điều khiển riêng biệt giúp chế biến đa dạng nhiều loại bánh cùng một lúc.
.png)
Lò nướng công nghiệp nhỏ Southstar 3 tầng với kích thước nhỏ, dễ di chuyển
Nếu bạn kinh doanh với quy mô vừa và nhỏ thì có thể lựa chọn một trong ba loại lò nướng công nghiệp loại nhỏ bên trên để phù hợp với mục đích sử dụng. Chúng không chỉ tiết kiệm điện năng, diện tích mà còn tạo ra những món ăn hấp dẫn.
XEM NGAY: REVIEW các loại lò nướng bánh gia đình hiện nay
Mua lò nướng công nghiệp loại nhỏ ở đâu?
Tại Kiến An, bạn có thể tìm được thông tin về các loại lò nướng công nghiệp nhỏ đến lớn. Kiến An là đơn vị chuyên sản xuất và mang đến khách hàng các thiết bị hấp, các mẫu mã lò nướng lớn nhỏ, các loại máy hỗ trợ trong sản xuất bánh như máy trộn bột, máy định hình, máy ve bánh, máy chia bánh,...Với kinh nghiệm gần 20 năm trong lĩnh vực cơ khí, hàn, tiện, Kiến An đã cho ra đời các dòng máy, lò nướng hiện đại và tối tân nhất hiện nay.
.jpg)
Kiến An hy vọng mang lại những sản phẩm có giá trị sử dụng cao cho khách hàng
Công ty TNHH XNK Kiến An luôn đề cao tinh thần trách nhiệm giữa những nhân viên nhằm cung cấp những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, mới nhất gửi đến khách hàng. Bên cạnh đó, các Bộ phận trong công ty luôn trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm với nhau, giúp nhau học hỏi và sáng tạo để mang tới khách hàng những sản phẩm hoàn hảo đến từng chi tiết. Và sự tin tưởng, lựa chọn sản phẩm của khách hàng là động lực to lớn để Kiến An nỗ lực hơn mỗi ngày.
Trụ sở chính : Hẻm C7C/17, đường Phạm Hùng, Quận 8, TP. HCM Hotline: 028 2250 88 45
VPĐD Cần Thơ : 388 Nguyễn Văn Cừ (Nối dài), phường An Khánh, quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ
VPĐD Hà Nội : Số 4/50 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai Hà Nội
VPĐD BMT : Số 02 Nguyễn Công Hoan, TP BMT
Hotline: 0903 922 500
Tổng đài: 02822 50 88 45
MUA NGAY: Các loại lò nướng công nghiệp xoay chính hãng Kiến An
Từ khóa: