Bạn đang có ý định mở tiệm bánh mì Việt Nam tại nước ngoài nhưng lo ngại vì chưa có kinh nghiệm, hoàn toàn là người mới chưa am hiểu nghề và cũng chưa có kế hoạch cụ thể.
Vậy thì, đừng bỏ qua bài viết của Kiến An. Chúng tôi sẽ chia sẻ về cách mở tiệm và đầu tư hợp lý cho Việt kiều một cách chi tiết nhất dựa theo kinh nghiệm hơn 20 năm đồng hành cùng khách hàng.
Mở tiệm bánh mì Việt Nam tại nước ngoài?
Món ăn tiện lợi: Sự hòa quyện tinh tế giữa kỹ nghệ bánh Pháp và hương vị nhiệt đới đậm đà tạo nên một lợi thế cạnh tranh tự nhiên. Đây là "vũ khí" sắc bén giúp thương hiệu của bạn khác biệt hoàn toàn với các dòng sandwich hamburger truyền thống tại phương Tây.
Mô hình kinh doanh linh động: xe bánh mì di động, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quầy, cửa hàng bánh mì.
Chi phí nguyên vật liệu: Tìm kiếm nguồn cung để sản xuất ra vỏ bánh mì (như bột), ruột (như thịt, pate, gia vị,...) đây là một thử thách lớn dễ gây áp lực lên giá thành và lợi nhuận.
Giấy tờ pháp lý, quy định nghiêm ngặt: Một số quốc gia như Mỹ đòi hỏi phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có giấy phép kinh doanh.
Mở tiệm kinh doanh bánh mì tại nước ngoài đầy tiềm năng
Khảo sát: Đánh giá nhu cầu thực tế của cộng đồng người Việt và khách bản địa.
Đối thủ: Phân tích điểm mạnh/yếu của các tiệm bánh địa phương và chuỗi F&B quốc tế để tìm ra kẽ hở thị trường.
Mô hình linh hoạt: Ưu tiên xe bánh mì lưu động (Food Truck) hoặc Kiot nhỏ để giảm áp lực mặt bằng. Nếu có vốn hơn xíu đầu tư mặt bằng mở tiệm bánh mì là một lợi thế.
Dự toán: Lập bảng chi phí chi tiết từ thiết bị, nguyên liệu đến quỹ dự phòng vận hành.
Giấy phép: Hoàn tất đăng ký kinh doanh và chứng nhận an toàn thực phẩm (FDA/Local Health Dept).
Nhập khẩu: Nắm rõ quy định kiểm dịch nếu muốn đưa nguyên liệu đặc trưng từ Việt Nam sang.
Ưu tiên khu vực có mật độ giao thông cao, gần trường học, văn phòng hoặc các "Little Saigon" để tận dụng tệp khách quen sẵn có.
Máy móc: Đầu tư dây chuyền tinh gọn (Máy trộn, lò nướng, tủ ủ, máy chia, máy se) chuẩn điện áp và an toàn để tối ưu nhân công.
Nguồn cung: Kết hợp nguyên liệu tươi địa phương và gia vị đặc trưng nhập khẩu của Việt Nam (thường có cửa hàng Việt Nam tại nước ngoài) để giữ nguyên vị.
Dây chuyền làm mì mì Việt Nam đầy đủ gồm 5 thiết bị: Máy trộn bột - máy chia bột - máy se bột - tủ ủ bột - lò nướng bánh mì.
Nếu vốn ít bạn có thể chọn đầu tư 3 thiết bị: Máy trộn bột - tủ ủ bột - lò nướng bánh mì, 2 công đoạn còn lại có thể làm thủ công.
Việc sở hữu một dây chuyền máy móc hiện đại không chỉ là câu chuyện làm ra ổ bánh ngon, mà còn là bài toán kinh tế:
Tối ưu nhân công: Tại nước ngoài, chi phí thuê thợ rất cao. Máy móc sẽ giúp bạn vận hành tiệm chỉ với 1-2 người.
Chất lượng đồng nhất: Đảm bảo uy tín thương hiệu khi mọi ổ bánh đều đạt chuẩn như nhau.
Đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế: Các dòng máy hiện đại thường dễ dàng đạt các chứng chỉ về an toàn điện và vệ sinh thực phẩm tại Mỹ, Úc, Châu Âu...
Bạn muốn đầu tư kinh doanh nhưng còn đang phân vân mua máy làm bánh mì Việt Nam xuất khẩu sang hay mua tại nước ngoài là hợp lý. Hãy liên hệ Kiến An ngay 0903 922 500 nhận ngay tư vấn hoàn toàn miễn phí.
Những thiết bị cần có khi mở tiệm kinh doanh bánh mì tại nước ngoài?
VÍ DỤ THAM KHẢO
Đừng nhìn vào kích thước của một ổ bánh mì, hãy nhìn vào dòng tiền mà nó tạo ra. Tại thị trường Mỹ, bánh mì Việt Nam đang là món ăn "đắt khách" với biên lợi nhuận cực kỳ hấp dẫn:
Giá trị mỗi ổ bánh: Trung bình từ 6 – 8 USD. Sau khi trừ chi phí nguyên liệu (Food cost), bạn thu về lợi nhuận gộp từ 2 – 3 USD/bánh.
Hiệu suất vận hành: Một tiệm bánh mì hoạt động ổn định có lượng khách dao động từ 100 – 1.000 ổ/ngày. (Ví dụ thực tế: Nếu chỉ bán ở mức trung bình 200 ổ/ngày, bạn bỏ túi khoảng 200 – 600 USD lợi nhuận mỗi ngày.)
Lợi nhuận ròng hàng tháng: Doanh thu có thể đạt mức 12.000 USD/tháng. Sau khi khấu trừ tất cả chi phí (mặt bằng, nhân công, điện nước), bạn sẽ có lợi nhuận ròng từ 3.000 – 6.000 USD/tháng (tương đương khoảng 75 – 150 triệu VNĐ).
Đây là mô hình kinh doanh "lấy công làm lãi" cực tốt, chỉ cần quản lý chi phí chặt chẽ, bạn sẽ có nguồn thu nhập thụ động bền vững tại Mỹ.
Câu hỏi được quan tâm nhất: Bột Mỹ có làm bánh mì Việt Nam được không?
Có, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức cho phù hợp. Khi mua máy tại Kiến An chúng tôi sẽ hỗ trợ khách hàng nghiên cứu làm bánh mì Việt Nam bằng bột Mỹ.
Đầu tư máy móc Kiến An sản xuất chuẩn bánh mì Việt Nam
Trụ sở chính: C7C, Phạm Hùng, Ấp Bình Hưng, TP.HCM (Vị trí mới sát nhập - Quy mô hiện đại).
Hotline/Zalo/Whatsapp: 0903 922 500
Website chính thức: www.inoxkienan.com hoặc www.lonuongbanhmi.com
Google Map: https://maps.app.goo.gl/L5gLgJQsVrZTBvKV6?g_st=iz
|
