Bánh mì là một món ăn quen thuộc từ xưa đến nay, là một món ăn sáng được mọi lứa tuổi “ưa chuộng”. Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều người đang ấp ủ ý tưởng mở lò bánh mì để kinh doanh. Tuy nhiên, để có một khởi đầu suôn sẻ, bạn cần trang bị cho mình những kiến thức cần thiết, đặc biệt là về các thiết bị cần thiết và tiềm năng thị trường trong năm 2024.

TIỀM NĂNG MỞ LÒ BÁNH MÌ TRONG NĂM 2024

Như chúng ta đã biết, bánh mì là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam bởi sự tiện lợi, giá cả hợp lý và phù hợp với mỗi khẩu vị. 

Theo dự đoán của các chuyên gia, thị trường bánh mì Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng trong những năm tới, đặc biệt là ở khu vực thành phố lớn. Lý do cho điều này là do sự gia tăng dân số, nhu cầu ăn sáng nhanh gọn và xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Tiềm năng mở lò bánh mì trong năm 2024

Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mặt nguồn vốn, mặt bằng, tay nghề làm bánh và chiến lược kinh doanh. Bên cạnh đó, bạn cũng cần quan tâm đến chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và dịch vụ khách hàng chu đáo để thu hút và giữ chân khách hàng.

CÁC YẾU TỐ VỀ TIỀM NĂNG THỊ TRƯỜNG

1. Nhu cầu thị trường

• Nhu cầu tiêu thụ bánh mì: Việt nam đang gia tăng doanh số, đặc biệt bánh mì đang là một trong những món ăn “đặc trưng” của người Việt.

• Xu hướng tiêu dùng: Bánh mì không chỉ được sử dụng cho bữa sáng mà còn có thể dùng cho bữa chính hoặc bữa phụ. Từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều ưa chuộng món bánh mì này.

2. Sự cạnh tranh 

• Số lượng cơ sở kinh doanh bánh mì: Thị trường bánh mì hiện nay có sự cạnh tranh khá cao, với sự hiện diện của nhiều cửa hàng bánh mì, quán ăn sáng và các chuỗi cửa hàng bánh mì lớn.

• Rào cản gia nhập: đang có nhiều doanh nghiệp ở rộng chuỗi quy mô ở khắp nơi, nên nếu bạn là kinh doanh bán lẻ thì cũng sẽ phải đương đầu rất lớn,.

3. Kinh doanh bánh mì có lợi nhuận bao nhiêu

• Lợi nhuận từ bán bánh mì có thể dao động từ 20% đến 40% doanh thu. Tuy nhiên, lợi nhuận thực tế sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá cả, vị trí cửa hàng, chiến lược marketing, v.v.

• Với nhu cầu thị trường cao và khả năng thu hồi vốn nhanh chóng chỉ trong vòng 6 - 12 tháng (thời gian thu hồi vốn còn tùy thuộc vào yếu tố trên).

3 yếu tố tiềm năng trên thị trường mà bạn cần quan tâm

Mở lò bánh mì trong năm 2024 có tiềm năng nhưng cũng đi kèm với sự cạnh tranh. Để thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mặt nguồn vốn, mặt bằng, tay nghề làm bánh và chiến lược kinh doanh. Bên cạnh đó, bạn cũng cần quan tâm đến chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và dịch vụ khách hàng chu đáo để thu hút và giữ chân khách hàng.

NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN LƯU Ý KHI MỞ LÒ BÁNH MÌ

• Thứ 1: Khảo sát thị trường, bạn cần phải nghiên cứu nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh và xu hướng tiêu dùng để có định hướng kinh doanh phù hợp.
• Thứ 2: Lựa chọn vị trí đắc địa, vị trí cửa hàng đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Nên chọn những nơi có đông người qua lại (ngay mặt tiền càng tốt), dễ dàng di chuyển và có chỗ đậu xe.
• Thứ 3; Đảm bảo chất lượng sản phẩm, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chú trọng vào chất lượng bánh mì.
• Thứ 4: Có chiến lược marketing hiệu quả, quảng bá thương hiệu, sản phẩm và dịch vụ của bạn thông qua các kênh online và offline, đưa ra các chương trình ưu đãi thu hút khách hàng.
• Thứ 5: Cung cấp dịch vụ khách hàng tốt, thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo sẽ giúp bạn tạo dựng lòng tin và giữ chân khách hàng.

Những điều bạn cần lưu ý khi mở lò bánh mì

Qua bài viết trên đây, mở lò bánh mì có thể là một cơ hội kinh doanh tiềm năng trong năm 2024. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần có sự đầu tư đúng đắn, nỗ lực và kiên trì.

NHỮNG THIẾT BỊ CẦN CÓ KHI MỞ LÒ BÁNH MÌ

Những thiết bị quan trọng và cần thiết để sản xuất ra ổ bánh mì, bạn cần phải trang bị 5 máy móc sau đây:

1. Máy trộn bột

Với chiếc máy trộn bột bạn chỉ cần cho bột, men, đường, nước,...vào trong cho các máy trộn lại hỗn hợp bột một cách đồng nhất và dẻo mịn. Mà bạn không cần tốn nhiều thời gian.

Gợi ý bạn: máy trộn bột Kiến A chỉ trong 6 - 8 phút bạn đã có ngay mẻ bột hoàn hảo.

2. Máy chia bột

Có công dụng giúp chia bột thành 36 phần bằng nhau, khối lượng bột đều nhau như một. bạn không cần mất thời gian cân - đo - đong đếm từ phần bột nửa.

Gợi ý bạn: máy chia bột Kiến An chỉ trong 3 - 5 giây đã có ngay 36 phần bột.

3. Máy se bột

Với công dụng cán - se - tạo hình bột nhanh chóng và chuẩn đều nhau. Giúp người thợ không phải mỗi tay nhào nặn hay nhễ nhại mồ hôi tạo hình bánh mì nhưng vẫn đảm bảo được độ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gợi ý bạn: máy se bột Kiến An trong vòng 1 phút cho 40 - 60 bánh.

4. Tủ ủ bột

Tạo ra môi trường lý tưởng giúp ủ bột trong vòng 2 - 3 tiếng, sở hữu tủ ủ bột bạn không cần phải sợ phải chiếm quá nhiều không gian, hay mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gợi ý bạn: Tủ ủ bột Kiến An, số lượng bánh chứa một lần 240 - 450 bánh, thời gian ủ từ 2 - 3 tiếng.

5. Lò nướng bánh mì

Để nướng bánh mì ra màu có đẹp không đòi hỏi bạn phải lựa chọn được chiếc lò nướng chất lượng, có khả năng nướng bánh chuẩn đẹp.

Gợi ý bạn: Lò nướng Kiến An, có đa dạng kích cỡ 6 - 32 khay, thời gian nướng 15 phút đã có ngay những ổ bánh vàng giòn.

Những thiết bị cần có khi mở lò bánh mì

Ngoài ra, bạn cũng cần có thêm một số dụng cụ khác như: bàn làm việc, kệ để nguyên liệu, dụng cụ vệ sinh,...

 CÔNG TY TNHH XNK KIẾN AN CHUYÊN CUNG CẤP SẢN XUẤT THIẾT BỊ MÁY MÓC LÀM BÁNH MÌ UY TÍN TẠI VIỆT NAM

Công ty TNHH XNK Kiến An - Thương hiệu nổi tiếng hơn “20 năm” tại thị trường Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị làm bánh mì trong và ngoài nước.

Tọa lạc tại: đường C7C/17, Phạm Hùng, Quận 8, TP.HCM, để xem các máy móc thiết bị bạn có thể đến trực tiếp tại xưởng hoặc gọi ngay Kiến An qua số 0903 922 500, chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn nhanh nhất đến bạn.

CÔNG TY TNHH XNK KIẾN AN

Hotline: 0903 922 500

Tư vấn và đặt hàng: 0903 922 500

Tổng đài: 028 2250 88 45

Email: kinhdoanh.inoxkienan@gmail.com

Trụ sở chính: Đường C7C/17, đường Phạm Hùng, Quận 8, TP.HCM. 

VPĐD Cần Thơ: 294 đường Xuân Thủy , KDC Hồng Phát, phường An Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

VPĐD Hà Nội: Số 4/50 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội.

VPĐD Bình Định : Thôn Vân Sơn, Xã Nhơn Hậu,Thị Xã An Nhơn, Tỉnh Bình Định.(Đối diện UBND Xã Nhơn Hậu)

Website: https://inoxkienan.com

Youtube: www.youtube.com/channel/UCj81HV1KqRA9vW5bY42Wf9w

Tiktok: https://www.tiktok.com/@inox_kien_an