Lò nướng bánh mì 12 khay điện đầu

Giá: Liên hệ

Mua ngay

Giao hàng tận nhà

0903 922 500

Giao hàng

Nhanh chóng
Chứng nhận

An toàn
Chất lượng

Hàng đầu

Lò nướng bánh mì 12 khay điện dầu là dòng lò thích hợp với các cửa tiệm kinh doanh tại khu vực thường xuyên cúp điện, có nguồn điện yếu hoặc không xin được điện 3 phase. Về khả năng nướng bánh thì không khác gì lò nướng 12 khay một chức năng điện cả. Tuy nhiên, khi quyết định đầu tư sẽ có ưu điểm và nhược điểm mà bạn cần cân nhắc.

Đặc biệt là những thông tin ở cuối bài sẽ giúp bạn hiểu rõ và đưa ra lựa chọn tốt nhất.

ĐIỂM KHÁC BIỆT CỦA LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ 12 KHAY ĐIỆN DẦU LÀ GÌ?

Tính linh hoạt và chống gián đoạn sản xuất (đây là ưu điểm lớn nhất)

Lò kết hợp điện/dầu cho phép bạn chủ động chuyển đổi nguồn nhiệt.

Khi nguồn điện ổn định: Bạn có thể dùng điện 3 pha (hoặc 1 pha) để tối ưu chi phí và tận dụng sự tiện lợi của nguồn điện.

Khi cúp (mất) điện: Bạn có thể chuyển sang buồng đốt dầu Diesel để tiếp tục sản xuất. Điều này đặc biệt quan trọng với các cơ sở kinh doanh lớn, giúp bạn không bị gián đoạn trách làm hư sản phẩm, giao hàng đúng hẹn, giữ uy tín và doanh thu.

Điểm khác biệt của lò nướng bánh mì 12 khay điện dầu là gì?

2. Tối ưu chi phí và nguồn lực

Việc có hai nguồn nhiệt giúp bạn linh hoạt hơn trong việc quản lý chi phí.

Bạn có thể lựa chọn dùng điện hoặc dầu tùy thuộc vào giá thành nhiên liệu tại từng thời điểm.
Lò hoạt động với buồng đốt đối lưu, giúp nhiệt phân bổ đều, đảm bảo bánh chín vàng đều, giảm thiểu tình trạng bánh bị hỏng, tiết kiệm nguyên liệu.

3. Cấu tạo và cơ chế hoạt động đặc biệt

Để có được sự linh hoạt này, lò điện/dầu có cấu tạo phức tạp hơn:

Hệ thống điện trở : Cung cấp nhiệt khi lò hoạt động bằng điện (có thể dùng điện 3 phase hoặc 1 phase tùy theo nhu cầu).
Buồng đốt dầu Diesel: Hoạt động như một máy phát nhiệt độc lập, đốt dầu để tạo ra nhiệt nóng đối lưu.
Bộ phận chuyển đổi: Có công tắc hoặc núm xoay để bạn dễ dàng lựa chọn và chuyển đổi giữa hai nguồn nhiệt.

BẢNG SO SÁNH ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ 12 KHAY ĐIỆN DẦU KIẾN AN

Tiêu chí	Ưu điểm	Nhược điểm
Tính chủ động & Sản xuất	- Chủ động 100%: Hoạt động bình thường ngay cả khi điện yếu hoặc mất điện, chỉ cần chuyển sang chế độ dầu.	- Yêu cầu không gian: Khác với chức năng điện, lò điện/dầu có bình dầu và buồng đốt riêng, chiếm thêm diện tích trong xưởng, vì thế cần có thêm không gian lắp đặt.
Hiệu quả nướng	- Khả năng nướng: Cũng giống lò chức năng điện.	- Vấn đề môi trường: Phát sinh khí thải và mùi dầu trong quá trình hoạt động, đòi hỏi phải có không gian thoáng và hệ thống ống thoát khí tốt.
Hiệu quả kinh tế	- Tiết kiệm chi phí: Linh hoạt lựa chọn nguồn năng lượng (điện khi giá rẻ, dầu khi cao điểm) để tối ưu chi phí vận hành.	- Chi phí đầu tư ban đầu cao: Mức đầu tư ban đầu cao hơn 20 triệu đồng so với lò điện.
Bảo trì & Vận hành	- Độ bền: Thích hợp sử dụng ở các xưởng công nghiệp, khu vực điện yếu, thường xuyên cúp điện, nơi không có điện 3 phase đi ngang qua.	- Bảo trì phức tạp: Cần bảo trì định kỳ cho đầu đốt dầu (kiểm tra béc phun, bơm áp lực), đòi hỏi người vận hành có kinh nghiệm. - Tiêu hao nhiên liệu: Đầu đốt dầu hoạt động với công suất khoảng 3,5 lít/giờ.

Bảng so sánh ưu điểm và nhược điểm của lò nướng bánh mì 12 khay điện/dầu

LỰA CHỌN NÀO TỐI ƯU CHO XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH MÌ CỦA BẠN

Việc lựa chọn lò nướng bánh mì phù hợp là yếu tố quyết định năng suất và hiệu quả kinh doanh. Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định giữa lò nướng một chức năng và lò hai chức năng (điện + dầu) của Kiến An.

Hãy chọn lò 12 khay điện một chức năng nếu:

Khu vực sản xuất của bạn có nguồn điện ổn định.
Bạn ưu tiên chi phí đầu tư ban đầu thấp và dễ dàng lắp đặt.
Bạn cần một thiết bị vận hành đơn giản, dễ vệ sinh.

Hình ảnh thực tế của lò nướng bánh 12 khay (một chức năng)

Hình ảnh thực tế của lò nướng bánh 12 khay (một chức năng)

Hãy chọn lò 12 khay hai chức năng (điện + dầu Diesel) nếu:

Bạn cần sản xuất liên tục, không sợ gián đoạn do mất điện đột ngột.
Xưởng của bạn nằm ở khu vực có điện yếu, thường xuyên cúp điện.
Bạn muốn tối ưu chi phí vận hành bằng cách luân phiên sử dụng điện hoặc dầu.
Bạn cần công suất mạnh mẽ để nướng nhanh hơn.

Hình ảnh thực tế của lò nướng bánh 12 khay (hai chức năng)

Hình ảnh thực tế của lò nướng bánh 12 khay (hai chức năng)

HƯỚNG DẪN VỆ SINH LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ ĐIỆN DẦU ĐÚNG CÁCH ĐỂ TUỔI THỌ DÀI LÂU (10 - 15 NĂM)

Bước 1: Chuẩn bị trước khi vệ sinh, bạn cần ngắt nguồn điện và tắt chế độ dầu, để lò nguội. Chuẩn bị dụng cụ như khăn sạch, bàn chải mềm, dung dịch vệ sinh chuyên dụng (hoặc nước ấm pha xà phòng),...

Bước 2: Vệ sinh bên trong lò, dùng khăn ẩm hoặc bàn chải mềm nhúng vào dung dịch vệ sinh để chà sạch các vết bẩn, dầu mỡ bám trên thành lò và cửa kính. Sau đó, dùng khăn khô lau lại.

Bước 3: Bảo trì hệ thống đốt dầu và điện trở, vệ sinh buồng đốt dầu mở buồng đốt dầu (nếu có thể tháo rời) và dùng bàn chải làm sạch các cặn bẩn, bụi bán trên đầu đốt. Lưu ý: Không để bột hoặc nước rơi vào buồng đốt.

Kiểm đầu béc phun dầu: Sau một thời gian sử dụng, béc phun có thể bị nghẹt. Nếu thấy có hiện tượng này, hãy liên hệ thợ kỹ thuật để kiểm tra và vệ sinh.

Bước 4: Vệ sinh bên ngoài lò, dùng khăn ẩm lau sạch bụi bẩn trên bề mặt vỏ lò để đảm bảo lò luôn sáng bóng. Sau khi vệ sinh, kiểm tra lại các dây điện, bảng điều khiển và các bộ phận khác. Đảm bảo tất cả đều khô ráo trước khi cắm điện trở lại.

Lưu ý:

Nên vệ sinh lò sau mỗi ngày sử dụng.

Bảo trì định kỳ 3-6 tháng một lần đối với các bộ phận phức tạp như trục quay, đầu đốt dầu để đảm bảo hiệu suất tốt nhất.

Nếu có bất kỳ hỏng hóc nào, hãy liên hệ ngay với nhà sản xuất lò Kiến An qua hotline: 0903 922 500 hoặc thợ kỹ thuật có chuyên môn để được hỗ trợ.

Kiến An - Thương hiệu hơn 20 năm tại thị trường Việt Nam