Quyết định chọn nguồn điện cho lò nướng bánh mì công nghiệp Việt Nam không chỉ là vấn đề kỹ thuật—đó là quyết định chiến lược ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất nướng, độ bền thiết bị và chi phí vận hành hàng tháng của bạn. Vì thế, bạn cần phải hiểu rõ sự khác biệt giữa 1 phase và 3 phase để chọn được chiếc lò nướng phù hợp nhất với quy mô kinh doanh.
Hãy theo dõi hết bài viết dưới đây, Kiến An sẽ chia sẻ chi tiết đến bạn về sự khác nhau giữa 2 dòng điện này.
Lò nướng bánh mì công nghiệp Việt Nam|điện 1 phase hay 3 phase giải mã hệ thống điện nào phù hợp
Lò công suất lớn cần điện áp ổn định (thường là 3 phase) để nhiệt không chập chờn, đảm bảo bánh nở đều, chín vàng đồng đều.
Điện áp phù hợp giúp bảo vệ thanh nhiệt, động cơ, kéo dài tuổi thọ lò, tránh hỏng hóc tốn kém.
Chọn đúng điện (1 phase hoặc 3 phase) giúp lò hoạt động hiệu quả nhất, giảm thiểu lãng phí và nguy cơ quá tải.
Chọn “nguồn điện” rất quan trọng khi mua lò nướng bánh mì công nghiệp
Sai vì, đối với thương hiệu Kiến An riêng lò 6 khay và 8 khay vẫn sản xuất điện 1 phase 220V được. Tuy nhiên, khách hàng phải nâng cấp đồng hồ 80Ap hoặc 100Ap mới tải nổi.
Ví dụ: Đối với lò 6 khay, 8 khay ở nước ngoài như Mỹ, Đức, Newzealand, Đài Loan… hoặc Việt Nam dùng điện 1 phase 220V thì họ cần phải nâng cấp đồng hồ 80Ap hoặc 100AP.
Trường hợp muốn mua lò 6 khay hoặc 8 khay nhưng không nâng cấp đồng hổ được?
Bạn hãy chuyển sang mua dùng lò 2 chức năng điện/dầu. Tuy nhiên, đối với một số quốc gia họ sẽ nghiêm ngặt về vấn đề vệ sinh an toàn môi trường, chạy dầu sẽ phát ra mùi và ít khói vì thế cần phải hiểu rõ trước khi đưa ra quyết định.
Lò nướng bánh mì từ 10 khay đến 32 khay cần phải dùng điện 3 phase?
Những dòng lò này có công suất lớn, đối với điện nhà (220V) sẽ không tải nổi vì thế bạn cần phải dùng điện 3 phase để đảm bảo hiệu suất hoạt động và tuổi thọ bền bỉ. Hoặc có thể dùng lò điện/dầu nếu khu vực kinh doanh thường xuyên cúp điện.
Chi phí nâng cấp điện 1 phase 220V lên 3 phase có cao hay không?
Tùy theo khu vực có nơi bạn hoàn toàn không tốn chi phí, tốn cũng rất ít. Có nơi chi phí kéo điện rơi vào khoảng 10 - 30 triệu (chi phí mua dây, đồng hồ, kéo)...tùy khu vực bạn gần hay xa điện 3 phase.
Lời khuyên: Trước khi muốn đầu tư lò nướng bạn nên tìm hiểu kỹ về khu vực và nguồn điện để tránh tốn khá nhiều tiền về việc đầu tư cho “điện”.
|
Tiêu chí |
1 PHASE (Điện Gia Đình) |
3 PHASE (Điện Công Nghiệp) |
|
Bản chất |
2 dây (1 nóng, 1 lạnh) |
4 dây (3 nóng, 1 lạnh) |
|
Điện áp chuẩn |
220V |
380V (Phổ biến tại VN) |
|
Mô hình phù hợp |
Quán nhỏ, tiệm bánh khởi nghiệp, lò nướng 2 - 6 khay |
Xưởng sản xuất, cửa tiệm bánh mì từ quy mô nhỏ trở lên nhà hàng lớn, Lò nướng xoay |
|
Khả năng tải |
Tải yếu: Dễ quá tải, kém ổn định khi chạy liên tục. |
Tải mạnh: Hoạt động ổn định, chịu tải lớn, ít rủi ro. |
|
Chi phí ban đầu |
Thấp (dễ lắp đặt) |
Cao hơn (Cần hạ tầng và chuyên môn), xin điện, kéo điện 3 phase tốn thời gian |
|
Hiệu suất lâu dài |
Thấp (Tốn điện hơn với máy lớn) |
Cao (Tiết kiệm và bền bỉ hơn cho công suất lớn) |
|
Mục tiêu chính |
Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu |
Ổn định chất lượng và tối ưu hóa sản xuất |
Nguồn điện 1 phase và nguồn điện 3 phase khác nhau như thế nào?
Kiến An - chuyên sản xuất và am hiểu lò nướng bánh mì công nghiệp
Thâm niên: Hoạt động hơn 20 năm, được coi là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực cơ khí, chế tạo thiết bị làm bánh tại Việt Nam.
Phạm vi: Sản phẩm có mặt tại 63 tỉnh thành và xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, v.v. (Được vinh danh trong "Top 100 thương hiệu xuất sắc nhất Châu Á năm 2023”).
Sản phẩm chủ lực: Đặc biệt nổi tiếng với các dòng LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ XOAY (từ 6 đến 32 khay).
Dây chuyền toàn diện: Cung cấp trọn bộ dây chuyền làm bánh, bao gồm: Máy trộn bột, Máy chia bột, Máy se bột, Tủ ủ bột, Tủ hấp, v.v.
Linh hoạt: Cung cấp lò nướng 1 chức năng (điện/dầu) và 2 chức năng (điện và dầu), đáp ứng điều kiện hạ tầng điện khác nhau.
Cấu tạo: Thường sử dụng Inox cao cấp, kính cường lực 2 lớp và bông cách nhiệt dày, đảm bảo độ bền và an toàn.
Hiệu suất nướng: Lò nướng Kiến An được đánh giá cao về khả năng lên nhiệt nhanh chóng (15-20 phút đề lò) và nướng bánh chuẩn màu, chín đều giữa các khay (độ đồng đều cao).
.jpg)
Kiến An - Thương hiệu uy tín hơn 20 năm tại Việt Nam
Bảo hành & bảo trì: Luôn sẵn sàng đồng hành cùng khách hàng 24/7.
Tư vấn chuyên sâu: Đội ngũ kỹ sư chuyên môn cao, có khả năng tư vấn không chỉ về máy móc mà còn về giải pháp nguồn điện (1 Phase hay 3 Phase) phù hợp với quy mô kinh doanh và hạ tầng thực tế của khách hàng.
Kiến An là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp làm bánh tại Việt Nam nhờ vào thương hiệu uy tín hơn 20 năm, dải sản phẩm rộng, và cam kết về chất lượng, hiệu suất sản xuất.
BÀI VIẾT CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Hotline/Zalo: 0903 922 500
Website: lonuongbanhmi.com hoặc inoxkienan.com
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbilambamh?_t=ZS-90JUL39cGu2&_r=1
|
