4+ thông tin cần biết về lò nướng bánh mì xoay

Với nhu cầu của các cơ sở làm bánh mì vừa và lớn, lò nướng bánh mì xoay chính là sự lựa chọn thông minh. Lò có khả năng nướng bánh chín giòn đều giúp cho thành phẩm đạt đến chất lượng tốt nhất. Vì vậy đây chính là lựa chọn thông minh của các cơ sở sản xuất bánh mì hiện nay.

Dưới đây InoxKienAn sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin cần biết về lò nướng bánh mì xoay.

Tại sao nên lựa chọn lò nướng bánh mì xoay

Với các cơ sở sản xuất kinh doanh vừa và lớn thì hàng giờ cần phải cho ra hàng trăm chiếc bánh mì vừa vàng giòn đều nhau thì trước đây người thợ cần phải căn để lật bánh liên tục, canh chừng thời gian để tránh làm cháy bánh.

Như vậy làm cho năng suất công việc không được cao, giải pháp cho việc này chính là chiếc lò nướng bánh mì xoay. Mỗi khay có thể nướng trung bình từ 10 đến 20 bánh, mỗi giờ có thể nướng trung bình 4 mẻ. Tùy vào loại lò nướng chúng ta sử dụng mà mỗi giờ một lò nướng bánh mì xoay có thể đưa ra trung bình từ 200 đến 600 thành phẩm.

Lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay

Bên cạnh việc đưa đến cho chúng ta năng suất làm việc hiệu quả mà lò nướng bánh mì xoay còn cho chúng ta những chiếc bánh mì có chất lượng hoàn hảo, chín đều ở từng góc cạnh, vỏ nứt vàng giòn, có độ nở theo yêu cầu.

Đọc ngay: Giá lò nướng bánh công nghiệp mới nhất tốt nhất

Thông tin cần biết về lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay là gì

Lò nướng bánh mì xoay là dòng lò nướng bánh mì tốt nhất hiện nay, khi nướng bánh bằng lò bánh sẽ chín đều, vỏ vàng giòn mà tiết kiệm thời gian. Giàn nướng bánh của lò xoay liên tục giúp bánh tiếp xúc đều với nhiệt nên bánh ở các khay chín đều, giòn đều cả mặt.

Mặc dù vậy đây là dòng lò nướng cao cấp, năng suất cao và giá thành đầu tư khá lớn nên lò nướng bánh mì xoay phù hợp cho các cơ sở làm bánh mì lớn, có quy mô công nghiệp.

Góc ngang của lò nướng bánh mì xoay

Góc ngang của lò nướng bánh mì xoay

Ưu điểm

Thành lò được làm bằng Inox cao cấp cách nhiệt, khoang lò chống dính dễ vệ sinh, cửa lò được sử dụng bởi 2 lớp kính cường lực cách nhiệt, tay cầm có khóa chốt cách nhiệt giúp an toàn cho người sử dụng.
Lò nướng bánh mì xoay sẽ xoay liên tục ở tốc độ cao giúp bánh tiếp xúc đều với nhiệt làm bánh chín đều và nhanh hơn.
Năng suất nướng cao, mỗi khay kích thước 460 x 720mm nướng được từ 15-20 bánh. Ngoài nướng được các loại bánh mì còn nướng, lò còn có thể sử dụng để quay được nhiều loại thực phẩm khác.
Lò nướng bánh mì xoay có chế độ cài đặt hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, chuông báo tự động và hẹn giờ phun hơi nước tự động. Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 0 - 300 độ C. Trong lò có đèn chiếu sáng giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng thực phẩm.
Không như các lò nướng bánh mì đối lưu xếp khay trực tiếp vào lò, lò nướng bánh mì xoay xếp các khay bánh lên xe đẩy riêng và đẩy vào lò.
Lò bánh mì xoay có mẫu mã đa dạng như có các dòng máy 6, 8, 10, 12 khay, khách hàng có thể sử dụng lò dùng điện, lò dùng dầu hoặc có thể lựa chọn lò dùng điện và dùng dầu chung tùy theo nhu cầu sử dụng.

Xem ngay: REVIEW các loại lò nướng bánh công nghiệp tốt nhất hiện nay

Phân loại các dòng lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay 6 khay

Với các cơ sở làm bánh có quy mô trung bình có đòi hỏi cao về chất lượng bánh đầu ra thì lò nướng bánh mì xoay 6 khay chính là sự lựa chọn hợp lý nhất.

Nhưng vì thiết kế lò xoay nên lò có giá cao hơn so với lò nướng đối lưu.

Thông tin sản phẩm:

Điện áp: 380 V
Công suất: 18 Kw
Kích thước khay: 46 x 72 (cm)
Năng suất: 60-90 (bánh/1 mẻ)
Thời gian: 15-17 phút/1 mẻ
Kích thước: 1200 x 1700 x 1800 (mm)

Năng suất: Mỗi khay nướng được từ 10 - 15 bánh trong thời gian 15-17 phút/mẻ. Như vậy nếu lò nướng 6 khay sẽ nướng được trung bình 60 - 90 bánh/1 mẻ.

Lò nướng bánh xoay 6 khay

Xem ngay: Top 2+ lò nướng bánh mì băng chuyền HOT NHẤT 2022

Lò nướng bánh mì xoay 8 khay

Lò nướng bánh mì xoay 8 khay là sản phẩm được ưa chuộng tại các cơ sở sản xuất bánh mì trung bình lớn, siêu thị, trung tâm thương mại… vì nó có khả năng nướng được bánh mì với số lượng lớn trong thời gian ngắn, lò sử dụng công nghệ hiện đại để giúp sản phẩm đạt chất lượng cao.

Lò nướng bánh mì xoay 8 khay

Lò nướng bánh mì xoay 8 khay

Thông tin sản phẩm:

Điện áp: 380 V
Công suất: 21 Kw
Kích thước khay: 46 x 72 (cm)
Năng suất: 80-120 (bánh/1 mẻ)
Thời gian: 15-17 phút/1 mẻ
Kích thước: 1200 x 1700 x 1500 (mm)

Lò nướng bánh mì xoay 10 khay

Lò nướng bánh mì xoay 10 khay luôn là sự lựa chọn hàng đầu dành cho các đơn vị làm bánh hay nhà hàng, khách sạn. Với nhiều tính năng vượt trội lò nướng bánh mì xoay giúp rút ngắn thời gian, cho năng suất cao nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon.

Thông tin sản phẩm:

Điện áp: 380 V
Công suất: 26 Kw
Kích thước khay: 46 x 72 (cm)
Năng suất: 100-150 (bánh/1 mẻ)
Thời gian: 15-17 phút/1 mẻ
Kích thước: 1200 x 1700 x 1800 (mm)

Lò nướng bánh mì xoay 10 khay

Hy vọng bài viết trên của Inox Kiến An sẽ bổ sung thêm các thông tin cần thiết về lò nướng bánh mì xoay để giúp bạn có sự lựa chọn tốt nhất cho cơ sở kinh doanh của mình.

Chúc các bạn thành công.

Tham khảo ngay: Top 10+ mẫu lò nướng bánh mì xoay mới nhất