Cách làm bánh mì Sandwich không cần lò nướng cực đơn giản

Bánh mì Sandwich là một món đơn giản, dễ ăn, dễ làm và cực kỳ phù hợp với những chuyến dã ngoại, picnic hay là một bữa sáng nhanh chóng cho dân văn phòng. Tuy dễ làm nhưng nhiều người ngại bởi việc nướng bánh cần đến lò mà không phải nhà ai cũng có lò sẵn. Chính vì thế, trong bài viết dưới đây, Inox Kiến An sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh mì Sandwich không cần lò nướng cực đơn giản.

Cách làm bánh mì Sandwich không cần lò nướng

Nguyên liệu cần có để làm bánh mì Sandwich:

• 350 gram bột mì đa dụng
• 30 gram đường trắng
• 20 gram men nở
• 20 gram muối
• 350 ml sữa
• Một nửa thìa canh dầu ăn hoặc 50-60 gram bơ

Cách làm bánh mì Sandwich bằng nồi chiên không dầu:

Nồi chiên không dầu đang là một trong những thiết bị gia dụng được săn đón nhất trong thời gian mấy năm gần đây. Không chỉ có khả năng nướng các loại thịt cá, nồi chiên không dầu cũng có thể làm bánh mì Sandwich nhanh chóng mà vẫn giữ được độ ngon như được làm bằng lò. 

Cách làm bánh mì đơn giản không cần lò nướng

Xem ngay: Top 6 lò bánh mì ngon ở TPHCM mà bạn không nên bỏ lỡ

Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu như sau:

Bước 1:

• Sử dụng một chiếc nồi sạch, đổ 350ml sữa và đun đến khi sữa ấm và tắt bếp 
• Dùng một cái âu sạch lớn để tiện cho việc nhào bột. Cho bột mì, một chút muối đảo đều (phần thành âu có thể quét một lớp bơ cho bớt dính)
• Đổ một nửa chỗ sữa ấm vừa đun vào tô bột, đảo đến khi hỗn hợp hòa quyện sau đó đổ nốt chỗ sữa còn lại. Tiếp tục nhào thật kĩ đến khi bột dẻo và không bị khô.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột, để trong tủ lạnh và ủ 2 giờ đồng hồ. Ở bước này, mọi công đoạn cần phải được chính xác thì khi bánh hoàn thiện mới có độ mềm xốp vốn có của Sandwich. 

Bước 2:

• Sau khi ủ bột 2 tiếng, bạn nên chia thành từng nắm nhỏ, dùng chày cán bột cán thành từng miếng có độ dày khoảng 1,5cm. Có thể phủ một lớp bột để đỡ dính trong quá trình cán. 
• Tiếp tục dùng dao hoặc khuôn để cắt bánh thành hình chữ nhật tùy vào sở thích của bạn. Gợi ý, một chiếc bánh tiêu chuẩn có kích cỡ 8cm x 10cm.
• Bạn có thể thêm nhân cho bánh nếu muốn ( nhân phô mai, sốt dâu, cam…)

Làm bánh mì không có lò nướng

Xem ngay: TOP 3 lò bánh mì ngon ở Hà Nội HOT nhất 2022

Bước 3:

• Làm nóng nồi chiên không dầu 10 phút trước khi cho bánh vào. Một chiếc bánh thành phẩm được nướng ở 160 nồi chiên không dầu 10 phút. Sau khi lấy bánh, hãy để bánh thật nguội và cắt, tránh làm nứt méo bánh, bánh không được đẹp. 
• Khi dùng, bạn có thể ăn kèm với các loại mứt, sốt hoặc sữa tùy thích bởi loại bánh này dễ ăn và phù hợp với nhiều loại đồ đi kèm. Lưu ý, chỉ nên dùng trong khoảng 1-2 ngày sau khi làm để có độ thơm ngon nhất của bánh. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. 

Cách làm bánh mì gối không cần lò nướng

Cách làm bánh mì Sandwich bằng chảo:

Bánh mì không cần lò nướng

Xem ngay: [Mẹo] Cách làm bánh mì bơ sữa tại nhà NGON nhất 2022

Chiếc chảo rán là vận dụng không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Nếu bạn chỉ dùng nó để xào rán thông thường thì hôm nay, chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm bánh mì không cần lò nướng tại nhà đơn giản: 

• Vấn các bước làm, ủ và tạo hình bánh giống khi làm với nồi chiên không dầu. Sau khi đã cắt bánh ra thành miếng vừa vặn, bạn hãy lấy chảo đặt lên bếp và rắc một lớp bột để chống dính cho chảo. 
• Vặn to lửa làm nóng chảo. Để hạn chế bánh bị quá dẹt trong quá trình nướng, bạn nên sử dụng khuôn inox để tạo hình cho bánh. Sau khi bột bắt đầu định hình được trên chảo, hãy vặn nhỏ lửa. Rán đều bánh mỗi mặt 3 phút sau đó rán lại lần nữa mỗi mặt từ 1 - 2 phút để bánh được nở hết cỡ và chín hẳn. 
• Sau đó bạn lấy bánh ra và ăn cùng với bất kỳ một loại mứt, tương nào mà bạn muốn. 

Bánh mì Sandwich thích hợp khi ăn nóng. Nếu bánh nguội, hãy đặt lên chảo và làm nóng lại lần nữa. Vì bánh mì Sandwich rất dễ ăn nên nó có thể kết hợp với rất nhiều loại mứt trái cây, hoa quả khác nhau. Chỉ với một vài lát bánh mì kèm một cốc sữa ấm, bạn đã có một bữa sáng đủ chất để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Bánh mì sandwich rất thích hợp dùng ăn nóng. Nếu bánh nguội, bạn đặt bánh lên chảo làm nóng lại lần nữa. Bánh cũng khá ngon khi ăn kèm mứt trái cây, mật ong, hoa quả. 

Xem ngay: Top 2+ lò nướng bánh mì băng chuyền HOT NHẤT 2022

Cách làm bánh mì bơ sữa không cần lò nướng

Bánh mì bơ sữa cũng là một loại bánh phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng để bạn có thể bắt đầu một ngày mới hoặc chỉ đơn giản là ăn vài miếng bánh để chống đói cuối chiều. Vậy, thay vì phải đi mua ngoài hàng, bạn cũng có thể tự làm tại nhà những chiếc bánh mì ngọt đơn giản mà không cần đến lò nướng.

Cách làm bánh mì bơ sữa không cần lò nướng

Nguyên liệu làm bánh mì bơ sữa:

• 250g bột mì
• 3g men nở
• 80ml sữa tươi không đường
• 50g đường (tăng giảm theo sở thích cá nhân)
• 3g muối
• 1 quả trứng gà
• 50g bơ lạt

Cách làm bánh mì bơ sữa:

Bước 1: 

• Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) vào nhồi đều khoảng 5 phút sau đó cho thêm bơ lạt vào nhào tiếp 20 phút cho đến khi thấy bột dẻo mềm, kéo màng không đứt thì bọc màng bọc và ủ trong 1 giờ đồng hồ. 

Bước 2: 

• Sau khi hết thời gian ủ, lấy cục bột ra và nhào thêm vài cái để bớt bọt khí. Bạn có thể cuộn thêm các loại hạt khô, dừa, phomai làm nhân và tạo hình chúng. 

Bước 3: 

• Sau khi tạo hình, bạn lại tiếp tục ủ trong khoảng 1 tiếng nữa và mang đi nướng.

Bước 4: 

• Trước hết, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong vòng 5 phút. Quệt chút sữa tươi pha mật ong lên mặt bánh, che giấy bạc, set nhiệt độ về 150 độ trong 15 phút và nướng ở lần 1. Lần 2, bỏ giấy bạc, nướng với nhiệt độ 150 độ trong 10 phút. Lần 3 lật bánh, làm tương tự. Sau khi bỏ bánh, quệt chút bơ lên mặt bánh và ủ thêm 10 phút để bánh thơm mềm và bắt đầu thưởng thức.

Vậy là chỉ với nồi chiên không dầu cùng các bước đơn giản, bạn đã có thể làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng để bạn bè và gia đình cùng thưởng thức.

Xem ngay: Lò nướng bánh mì Sandwich: Top 5 sản phẩm uy tín và hướng dẫn cách làm bánh chi tiết

Cách làm bánh mì ngọt không cần lò nướng:

Bánh mì ngọt là món quá đỗi quen thuộc với mọi người. Thường mọi người hay có suy nghĩ mua bánh chứ không làm tại ngại việc tìm nguyên liệu, làm bánh và đặc biệt trong khâu nướng bánh tại gia đình thường không có lò nướng. Tuy nhiên, tại bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì ngọt đơn giản mà không cần lò nướng cực ngon cho gia đình bạn. 

Cách làm bánh mì ngọt không cần lò nướng

Với cách làm này, bánh chắc chắn sẽ không vàng đều các mặt như nướng bằng lò nhưng về độ mềm và thơm ngon thì một 9 một 10.

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt:

• Bột mì đa dụng: 200gr
• Muối: 1/2 thìa cafe
• Men nở: 3gram
• Đường: 50gram

Cách làm bánh mì ngọt không cần lò nướng:

Bước 1:

• Cho các nguyên liệu vào một bát lớn và trộn đều
• Sau khi đã trộn, cho từ từ 120ml nước ấm, nhào đều hỗn hợp trong 10 phút.
• Cho tiếp 10gr dầu ăn và nhồi tiếp để bột có độ mịn nhất định. Tạo thành các hình bạn yêu thích và thêm một lớp dầu ăn mỏng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 40 phút. 

Bước 2: 

• Sau khi để bột nghỉ 40 phút, lúc này bột sẽ nở gấp đôi. Tiếp tục nhào cho bọt khí thoát ra ngoài trong khoảng 5 phút.
• Lăn bột thành từng khối dài và chia bột thành nhiều khối dài và các phần bằng nhau.  

Bước 3:

• Chuẩn bị một khuôn nướng sau đót lót giấy nến xuống bên dưới, phần thành nên phết một chút dầu ăn để tránh bánh bị dính. Cho phần bột đã vo vào khuôn nướng (có thể tạo hình theo sở thích của bạn). Quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bánh và dùng màng bọc bọc lại để bột được nghỉ 10 phút nữa. 
• Chuẩn bị nồi Inox và chân hỗ trợ nướng bánh, sau khi đun sôi nước trong nồi thì cho khay bánh vào hấp trong khoảng 45 phút. Rắc một chút vừng và quét một chút sữa tươi để bánh được thơm và đẹp hơn.
• Sau khi bánh được đun sôi khoảng 45 phút thì có thể cho bánh vào lò vi sóng quay 5p phút nữa để bề mặt bánh được vàng. Cuối cùng, bỏ bánh mì ra ngoài và quét thêm một lớp bơ và thưởng thức. 

Với công thức và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một mẻ bánh mì ngọt thơm ngon, chất lượng đảm bảo cho cả gia đình.

Cách làm bánh mì không có lò nướng

Trên đây là những công thức làm bánh mì mà không cần lò nướng cực đơn giản mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Tuy nhiên, với công dụng của những chiếc lò nướng bánh mì chuyên nghiệp thì khả năng tạo ra những chiếc bánh sẽ ngon, đẹp mắt và tuyệt vời hơn. 

Nếu bạn đang phân vân không biết mua lò nướng bánh mì ở đâu thì Công ty SX Kiến An chính là một địa chỉ uy tín dành cho bạn. Ra đời sớm nhất trong ngành sản xuất lò nướng tại Việt Nam với hơn 20 năm kinh nghiệm, Kiến An tự hào là đơn vị hàng đầu trong việc sản xuất, phân phối lò nướng, máy móc thiết bị làm bánh trên cả nước. Tới thời điểm hiện tại, Kiến An có thể khẳng định mình đang là Thương hiệu lò nướng số 1 Việt Nam.

Xem ngay: Cách nướng bánh mì bằng lò vi sóng cực đơn giản mà thơm ngon

Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ tới Công ty TNHH XNK Kiến An tại:

Hotline: 0903 922 500

Website mua hàng: inoxkienan.com

Hoặc địa chỉ các cơ sở:

Trụ sở chính : Hẻm C7C/17, đường Phạm Hùng, Quận 8, TP. HCM Hotline: 028 2250 88 45

VPĐD Cần Thơ : 388 Nguyễn Văn Cừ (Nối dài), phường An Khánh, quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ

VPĐD Hà Nội : Số 4/50 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai Hà Nội

VPĐD BMT : Số 02 Nguyễn Công Hoan, TP BMT

Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!