Bạn đang muốn mua một chiếc lò nướng phù hợp với nhu cầu sử dụng nhưng quá nhiều lời tư vấn làm bạn bị xao lãng và khó đưa ra lựa chọn. Nên mua lò nướng bánh cỡ lớn hay nhỏ?

Bài viết sau đây sẽ chỉ ra lý do vì sao bạn nên mua một lò nướng cỡ lớn và giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất!!

Lý do nên sử dụng lò nướng cỡ lớn

Dung tích:

Có kích thước lớn, nướng được khối lượng lớn và giữ nhiệt tốt phù hợp với các nhà hàng, khách sạn hoặc cửa hàng bán bánh. Tùy theo quy mô kinh doanh, nhu cầu sử dụng mà có thể lựa chọn một lò nướng bánh loại lớn phù hợp. Ngoài ra, còn có các phụ kiện nhỏ đi kèm như khay hứng mỡ, giá đựng,… sẽ giúp việc lau chùi trở nên thuận tiện hơn rất nhiều.

Thời gian nướng:

Các loại lò nướng bánh cỡ lớn có công suất nướng khá nhanh, số lượng thực phẩm nướng được nhiều. Giúp bạn tiết kiệm điện năng, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Nhiệt độ:

Nhiệt độ của lò nướng điện cỡ lớn khá ổn định, có thể điều chỉnh nhiệt độ lửa trên – lửa dưới rất chuẩn. Lò nướng có nhiều chế độ nướng khác nhau giúp bạn thoải mái lựa chọn chế độ phù hợp. Chính bởi vậy mà bánh làm ra từ lò nướng cỡ lớn sẽ có tỉ lệ hỏng thấp hơn rất nhiều so với các loại lò nướng cỡ nhỏ.

Lò nướng bánh loại lớn tiện dụng

 Xem ngay: Lò nướng chuyên dụng làm bánh dành cho dân mê nấu nướng

Chất liệu:

Sử dụng chất liệu inox không pha tạp chất, bóng, mịn nên việc vệ sinh rất dễ dàng. Đặc biệt, bánh được nướng chín khá nhanh, trong thời gian ngắn nhưng vẫn không làm bánh khô, cháy. 

Chất lượng:

Lò nướng bánh cỡ lớn có chất lượng tốt và độ bền cao, sử dụng được lâu dài. Đồng thời, giúp cho chất lượng bánh của bạn đạt tiêu chuẩn  giữ được hương vị và chín đều hơn.

Lò nướng bánh loại lớn

Cách lựa chọn lò nướng bánh loại lớn phù hợp

Xác định rõ mục đích sử dụng

Trước khi mua lò nướng cỡ lớn, bạn cần xác định rõ sản phẩm kinh doanh và quy mô kinh doanh. Sản phẩm bạn kinh doanh là gì? Bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan,..? Quy mô, diện tích kinh doanh dự kiến là bao nhiêu? Khách hàng mục tiêu bạn đặt ra? Hãy xác định rõ mục đích sử dụng để chọn sản phẩm phù hợp.

Chọn công suất lò phù hợp

Khi đã xác định được quy mô kinh doanh, bạn cần phải quan tâm tới công suất của lò nướng để xem có phù hợp với điều kiện môi trường nơi kinh doanh không? Tại cửa hàng có mạng lưới điện thế nào, điện áp yếu hay mạnh? Từ đó, bạn có thể đưa ra sự lựa chọn lò nướng cỡ lớn cho phù hợp.

Đồng thời, bạn cần xác định rõ lượng khách hàng hằng ngày để lựa chọn lò nướng bánh phù hợp. Ví dụ, lượng bánh tiêu thụ hằng ngày là 500-1000 chiếc/ngày, thì bạn nên lựa chọn 1 chiếc lò nướng điện 12 khay.

Xem ngay: 99+ thông tin cần biết về lò nướng bánh công nghiệp mini

Chọn thương hiệu

Thương hiệu cũng là yếu tố quan trọng cần quan tâm khi chọn mua lò nướng cỡ lớn, bạn có thể tham khảo một số thương hiệu uy tín và nổi tiếng như Kiến An,.. để mua cho an toàn nhé.

Lò nướng điện cỡ lớn Kiến An

XEM NGAY: Lò nướng công nghiệp loại nhỏ là gì? Tiêu chí lựa chọn lò nướng cỡ nhỏ

Top 3 lò nướng điện cỡ lớn đáng mua nhất hiện nay

Lò nướng điện cỡ lớn 12 khay

Model:               12 khay

Kích thước:        1200 x 1860 x 1850 mm

Nguồn điện:        380 V

Công suất:           21 kW/h

Trọng lượng:       900 kg

Với loại máy này thì toàn bộ quá trình nướng bánh diễn ra tự động hoàn toàn nhờ hộp điện điều khiển thông minh. Nhiệt lượng sinh ra từ buồng đốt được động cơ đảo chiều quạt hơi nóng tuần hoàn khắp lò, sử dụng công nghệ nướng thanh nhiệt có độ bền cao kết hợp với nhiệt độ lên đến 300 độ C giúp cho thực phẩm chín đều ở tất cả các khay, nên bánh chín đều, vàng ngon và tiết kiệm điện.

Sản phẩm được làm từ inox 304 cao cấp đảm bảo không bị gỉ hay ảnh hướng đến chất lượng bánh, thực phẩm. Bên ngoài thành lò được gia công bằng inox có lớp cách nhiệt, bên trong khoang được thiết kế thêm lớp chống dính thuận lợi cho quá trình vệ sinh. Đồng thời, cửa lò được thiết kế với 2 lớp kính cường kết hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong cho phép người dùng dễ dàng quan sát . theo dõi quá trình nướng bánh, thực phẩm bên trong. Đặc biệt, tay cầm của chiếc lò nướng bánh này có khóa chốt cách nhiệt vừa đảm bảo cửa lò mở ra không bị hỏng vừa an toàn khi sử dụng.

             Nút điều chỉnh của lò nướng cỡ lớn 12 khay

 

Lò nướng điện cỡ lớn 16 khay

Model:                16 khay

Kích thước:         1200 x 1860 x 2400 mm

Nguồn điện:         380 V

Công suất:            30 kW/h

Trọng lượng:        1000 kg

Lò điện nướng chín bánh mì 16 khay có thiết bị bên trong và bên ngoài lò nướng đều làm bằng thép không gỉ và làm bằng nguyên liệu cách nhiệt, cách điện tốt nhất. Vỏ sơn tĩnh điện, khoang lò chống dính dễ làm. Máy còn có hệ thống quay và bánh xe đẩy. Dung tích của lò lớn nên nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc.

Công nghệ lên nhiệt nhanh, quạt gió đối lưu đưa nhiệt và hơi nước đến mọi vị trí trong lò. Năng suất mỗi khay 160 – 320 bánh, mỗi giờ có thể nướng tới 100 chiếc bánh ra lò, kết hợp dải nhiệt điều chỉnh trong khoảng 0 – 300 độ C giúp cho bánh nướng nhanh chóng mà chất lượng lại rất tuyệt vời, đặc biệt tiết kiệm được thời gian và chi phí sản xuất.

Lò nướng điện cỡ lớn 16 khay

 

Lò nướng điện cỡ lớn 32 khay

Model:                 32 khay

Kích thước:          2620 x 1680 x 2740 mm

Nguồn điện:         380 V

Công suất:            35 kW/h

Trọng lượng:        1800 kg

Đây là một trong những máy hiện đại nhất trong các thiết bị nướng bánh bằng điện. Máy có đầy đủ các chức năng thông minh như: Cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo tự động, hẹn giờ phun hơi nước tự động, đèn chiếu sáng,… Lò nướng bánh mì xoay có công suất lớn, công nghệ tiên tiến được các đơn vị sản xuất bánh mì lớn quan tâm hàng đầu.

Cũng giống với lò nướng điện cỡ lớn 12 khay và 16 khay, lò nướng này sử dụng trong công nghệ nướng bằng thanh phát nhiệt. Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao. Điều khác biệt của lò nướng 32 khay là sử dụng hệ thống phun hơi nước tự động giúp nướng đều, màu bánh đẹp tất cả các loại bánh mì và 1 số thực phẩm khác…

Lò nướng điện cỡ lớn 32 khay

 

Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc “Tại sao NÊN sử dụng lò nướng cỡ lớn” của Kiến An. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn đưa ra được lựa chọn lò nướng cỡ lớn phù hợp nhất. 

Nếu bạn đang có ý định chọn mua sản phẩm lò nướng bánh hoặc sản phẩm làm bánh, hãy liên hệ ngay với Kiến An bạn nhé! Kiến An hiện đang sản xuất và phân phối ra thị trường các sản phẩm thiết bị Hấp Chính, các loại Lò Nướng bánh lớn nhỏ, máy Trộn Bột, máy Ve Bánh, máy Chia bánh, dây chuyển làm các dòng bánh thường, dòng bánh cao cấp. DEGO PHARMA mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất!!

XEM NGAY: 99+ sản phẩm làm bánh uy tín, chất lượng nhất tại Kiến An