Tủ Ủ Bánh Bánh Mì: Công Dụng Và Cấu Tạo Chi Tiết

Trong quy trình làm bánh mì, để có những chiếc bánh mì đạt đến độ nở hoàn hảo, ruột xốp mềm thì công đoạn ủ bột là một trong những công đoạn quan trọng. Đã qua cái thời ủ bột hàng dài, hay phụ thuộc thời tiết. Giờ đây, với sự xuất hiện của tủ ủ bánh, công đoạn này đã được nâng lên một tầm cao mới - chuyên nghiệp chính xác mang lại hiệu quả vượt trội.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp để kiểm soát hoàn toàn quá trình ủ bột, đảm bảo mỗi mẻ bánh ra lò đều đạt chuẩn chất lượng đồng nhất, thì đây chính là thiết bị không thể thiếu trong tiệm bánh của bạn.

CÔNG DỤNG THIẾT THỰC NHẤT CỦA TỦ Ủ BÁNH MÀ CHẮC ÍT AI BIẾT

Không chỉ đơn thuần là nơi để bột nghỉ còn là yếu tố then chốt quyết định chất lượng mẻ bột:

Tủ ủ bánh giúp kiểm soát độ ẩm chính xác và tạo môi trường lý tưởng để cho men nở đồng đều, nhanh chóng. đảm bảo bánh nở đều, đạt căng phòng mướt mịn giúp bánh có hình dáng cân đối hấp dẫn.

Với độ ẩm trong tủ giúp giữ cho bề mặt bánh không bị khô, từ đó giúp ruột xốp, dai ngon hơn không bị sần sùi bở hay cứng. Bên cạnh đó giúp người dùng tiết kiệm được thời gian và công sức thay vì phải chờ đợi hoặc thường xuyên kiểm tra quá trình bột nở lại chiếm nhiều không gian. Giờ đây, chiếc tủ ủ bột bánh này sẽ giúp bạn tự chủ động được thời gian sản xuất, ủ được số lượng lớn bột mà không chiếm quá nhiều không gian diện tích.

Đặc biệt, sở hữu chiếc tủ này hầu như không có bánh bị lỗi vì không cần phụ thuộc vào yếu tố môi trường thất thường làm gián đoạn quá trình men nở, giảm thiểu rủi ro bột nở kém, nở không đều hay bị hư hỏng.

Công dụng thiết thực của tủ ủ bánh mì

Công dụng thiết thực của tủ ủ bánh mì

CẤU TẠO CỦA TỦ Ủ BÁNH MÌ - THIẾT KẾ THÔNG MINH, HIỆU SUẤT TỐI ƯU

Thân tủ được làm bằng inox cao cấp dày dặn, đảm bảo độ bền bỉ cao theo thời gian sáng bóng dễ dàng vệ sinh. Hai cánh cửa tủ được làm bằng kính trong suốt dày dặn chịu nhiệt tốt, giúp dễ dàng quan sát quá trình ủ bột mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt tạo độ ẩm lý tưởng trong tủ.

Tủ có 36 ngăn với sức chứa 500 - 540 ổ bánh/1 lần ủ, thời gian ủ nhanh chóng trong vòng 2,5 tiếng đến 3 tiếng là cho ra mẻ bánh nở đồng đều hoàn hảo. Phía dưới tủ có 4 bánh xe di chuyển dễ dàng đặt ở mọi vị trí trong cửa hàng.

Hình ảnh thực tế của tủ ủ bột bánh mì thường tại xưởng

Hình ảnh thực tế của tủ ủ bột bánh mì thường tại xưởng

TỦ Ủ BÁNH MÌ THÔNG THƯỜNG (KHÔNG DÙNG ĐIỆN) CÓ BAO NHIÊU KÍCH CỠ

Tại công ty TNHH XNK Kiến An hiện đang cung cấp tủ ủ bánh mì thường (không dùng điện) với 2 kích cỡ là 16 khay và 36 khay được làm hoàn toàn bằng inox có chế độ bảo hành đầy đủ.

Bên cạnh tủ ủ bột thường, Kiến An còn cung cấp tủ ủ bột ủ bột bằng điện, với tủ này bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm thích hợp không cần phụ thuộc vào thời tiết nóng hay lạnh. Có 2 kích cỡ 20 khay và 30 khay, dòng tủ này giá sẽ cao gấp 2 lần tủ ủ bột thường.

Bỏ ra chi phí đầu tư tủ ủ bột bánh mì chất lượng là đầu tư vào sản phẩm chất lượng, hiệu quả sản xuất và sự chuyên nghiệp của tiệm bánh. Sắm ngay tủ ủ bột bánh để có thêm trợ thủ đắc lực giúp bạn tạo ra những ổ bánh hoàn hảo nhất.

Hình ảnh thực tế của tủ ủ bột bánh mì thường tại xưởng

Hình ảnh thực tế của tủ ủ bột bánh mì thường tại xưởng

Kiến An - Tự hào là thương hiệu hơn 20 năm chuyên sản xuất và cung cấp thiết bị làm bánh mì hiện đại, trong đó tủ ủ bột một dòng sản phẩm nổi trội được nhiều khách hàng lựa chọn tại Kiến An. Liên hệ ngay 0903 922 500 (Mr.Hòa) để nhận ngay tư vấn và báo giá tốt nhất.